Ну спасибо , ребята , успокоили , а то я нервничать уже начала )))
Красива на радость и горе подруг ,
желанная словно спасательный круг .
- та же история в Новом Уренгое. Правда, температура была минус 45, и потому хозяину вытащенную из-за форточки тушу пришлось разделывать с недетскими усилиями :)
А коллега, который "бывалый", тем временем пугал меня паразитами и "успокаивал", что может, и вымерзли частично... :))) И уж конечно, мы тогда усердно дезинфицировали внутренности - до, во время, после. Сначала быстренько срезаную тешу, порезанную кусочками и обмакиваемую в смесь соли с черным перцем запивали 40%-м раствором этанола - в усиленном режиме, ведь даже без лимона. А тем временем хозян настругал тушу в кастрюльку, полил лимонным соком, смешал с перцем-солью и на стол. Вкусно, да, деликатес. Но процесс дезинфекции параллельно шел с остервенением :))))
А "копченка" местная из муксуна на меня не очень большое впечатление произвела - т.к. коптили явно на хвойных, а деликатность и нежность вкуса с такими дровами почувствовать затруднительно.
Или это издержки излишней давешней дезинфекции были (вкус притупился) - уже не уверен :))))
в отделах рыбных деликатесов крупных магазинов уже не редкость, хоть и не в каждом.
Вам виднее, а приезжему, которому рассказывают эти страсти про "рыбу северных рек" одновременно предлагая сырую рыбку - особенное удовольствие :)
Я уже писал как то тут, но повторю.
Идём мы в низ по Оби и рулевой рассказывает, что сейчас зайдём к оленеводам и отдохнём и поедим свежатинки.
Ну и так между делом добавляет, что пельмени у них вкусные, но готовят их так-
Старые хантыйки пережёвывают мясо и кладут в сочень.
А мне было лет 10, поверил.
Ну и остановились, подали пельмени,
У меня такое чувство, что вы тут письками меряетесь.
У нас тоже трамваи есть. Просмотрите фотоблоги Лебедева.
Дураки, простите.
Ой и не говори. Чего только не приходится делать. Щас электрику в доме приходится делать. Профессионалы из элетросети до дома провода довели, щиток поставили, а УЗО неправильно подключили: что не включу в щиток - УЗО выбивает. Думал: почему изоляция на всех приборах хреновой стала? А оказалось, что на каждого профессионала нужно ставить контролера ОТК, а на контролера офицера военной приемки. Но это дорого.
Решил сам, раз чалдонов нормальных в нашей местности не водится. Первый этаж сделал.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)