О покупках - набрели на магазинчик с сувенирами и местными поделками. Разумеется, что там была и мадера. В невообразимых количествах сортов и видов. Из самого разного винограда и возраста выдержки. Самое старое -1830 года за 700 с лишним евро. И вот немного в глубине помещения (что совершенно правильно с точки маркетинга) стоит эта бочка.
Все бутылки на ней откупорены и рядом рюмочки... пробуй, выбирай, покупай.
Я ходил сюда три раза.Очень хороший магазин!!!
Нет. Во-первых Португалия производит исключительно портвейны или по ихнему -порту. Порт вейн собственно говоря и есть - португальское вино. У них климат позволяет выращивать виноград, но почвы не позволяют добиваться нужного количества сахара в готовом продукте, что в старые времена полагалось браком. То, что сегодня называют сухие вина, в древности просто выливалось как брак. Вино должно было быть сладким и уж в любом случае сахара должно было хватать для выработки дрожжами спирта более-менее достаточной концентрации. Хотя бы выше 10%. Тогда португальцы пошли на хитрость - не давая вину отбродить да конца добавляли чистый виноградный спирт до 16-17 % концентрации. Это убивало дрожжевой грибок. Полученный напиток стал называться крепленым вином. Сахар в нем сохранялся натуральный, все ароматы и вкус - присущие винограду, а крепость обеспечивалась добавленным спиртом. Это портвейн... Потом он выдерживается в дубовых бочках не менее трёх лет, потом разные сорта смешиваются (купажируются), дозревают в бутылках... А мадера появилась (по одной из версий) после того как партию портвейна отправили в Индию. Но по дороге корабль застрял в тропиках из-за штилей. Все вино продать не вышло и крупная партия отправилась обратно на остров. А когда бочки по прибытии вскрыли оказалось, что под воздействием жары в 40-50 °С в течении нескольких лет, вино изменило и цвет и вкус и аромат. И не в худшую сторону.
Так появилась мадера. Она темного золотистого цвета.
То есть немного как коньяк-да. Ну понятно. Верю на слово, что приятный напиток. Ибо зачем бы его продавали и покупали. Эх красивые там места. В мире много чего красивого ведь есть. Рада, что вы получили столько приятных впечатлений от поездки. У меня вот весь месяц-годовые отчеты. Осталось два. До конца месяца надо сделать и сдать. Не совсем то д
же самое что у вас, но тоже-какие-то события) спрятать и скрыть- все как и обычно) но свое мне не так интересно как ваше. Приятно увидеть что-то новое. Очень под впечатлением прям) если есть еще фотки-с радостью посмотрю
Одной бабе надоело, что на сайтпах знакомств ей назначали свидания, а потом буквально за час до встречи отменяли. Она начала требовать ДЕПОЗИТ за потраченное время, если они не явятся. Потом стала добавлять к этому семейных, которые от неё это скрывали, многочисленных баб одновременно с нею и делишки на стороне во время отношений. В зависимости от финансовых возможностей мужчин, размер депозита был от 50 до 3000 долларов. Она называла это "налогом на *****ов". Ведешь как ***** - плати. И ведь мужики соглашались.
...души прекрасные порывы....
Нет. Во-первых Португалия производит исключительно портвейны или по ихнему -порту. Порт вейн собственно говоря и есть - португальское вино. У них климат позволяет выращивать виноград, но почвы не позволяют добиваться нужного количества сахара в готовом продукте, что в старые времена полагалось браком. То, что сегодня называют сухие вина, в древности просто выливалось как брак. Вино должно было быть сладким и уж в любом случае сахара должно было хватать для выработки дрожжами спирта более-менее достаточной концентрации. Хотя бы выше 10%. Тогда португальцы пошли на хитрость - не давая вину отбродить да конца добавляли чистый виноградный спирт до 16-17 % концентрации. Это убивало дрожжевой грибок. Полученный напиток стал называться крепленым вином. Сахар в нем сохранялся натуральный, все ароматы и вкус - присущие винограду, а крепость обеспечивалась добавленным спиртом. Это портвейн... Потом он выдерживается в дубовых бочках не менее трёх лет, потом разные сорта смешиваются (купажируются), дозревают в бутылках... А мадера появилась (по одной из версий) после того как партию портвейна отправили в Индию. Но по дороге корабль застрял в тропиках из-за штилей. Все вино продать не вышло и крупная партия отправилась обратно на остров. А когда бочки по прибытии вскрыли оказалось, что под воздействием жары в 40-50 °С в течении нескольких лет, вино изменило и цвет и вкус и аромат. И не в худшую сторону.
Так появилась мадера. Она темного золотистого цвета.
НА ЭТОМ ПУТЕШЕСТВИЕ БУДЕМ СЧИТАТЬ ЗАКОНЧЕННЫМ.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)