Страница 5 из 344 ПерваяПервая 12345678910111555105 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 61 по 75 из 5150

Тема: Зеленая лампа

  1. #61
    Senior Member Аватар для Марина Аврора
    Регистрация
    16.07.2022
    Адрес
    ...........00
    Сообщений
    2,902
    Спасибо Ваши
    22
    Спасибо Вам: 46
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    У меня накопилось много свиной шкуры, и куда её впихнуть и не испортив блюдо встал вопрос.
    Забил в поисковике что из них готовят и решил остановиться на сальтисон.
    Поиски головы меня огорчили, не чего достойного именно как голова, я не нашёл.
    Заменил рулькой и поросячьими копытами закинул крупный кусок кабана.
    И всё затем когда запёк или тушил в духовке, изрубил, перемешал, добавил специи, и пока горячее замечу.
    уложил в контейнер и плотно. утрамбовав, закрыв герметично крышку поставил остывать и дозревать.
    Вышло 3 контейнера и в каждый я по разному составу уложил специи и в один, кусок кабана ушёл.
    В четвёртый всё что осталось, как то и жидкость излишки с жиром и больше на вид похоже на студень.
    Жир по максимуму снял.
    В итоги из 2 кг шкуры с добавлением мяса и жидкости той что осталась вышло 4кг с лишним продукта.
    А так же почти 1 кг жира, потом можно на нём картошку жарить или карасей.
    ​Так что пусть будет хоть торт мясной, важно что бы вкусно и что то новое.
    а что свиную шкуру можно есть?

  2. #62
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,002
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Цитата Сообщение от Марина Аврора Посмотреть сообщение
    а что свиную шкуру можно есть?
    Вам нет, нельзя.
    А так не мало вкусностей из неё в мире готовят.
    Но я её снимаю с мяса если оно идёт в котлеты, колбасу, плов и много в какие блюда.
    Но без неё не покупаю мясо.
    Когда то она уходила как маринованная на закуску или как чипсы, которые обожали все и дети, жена и мужики на работе.
    Но в этот раз очень много накопилось, почти с целой свиньи кг под 150.
    Но она не срезана. а снята, потому без сала, но место в морозилке занимает.
    Да и чипсы любые я не уважаю, так же маринованную, зубов не хватает родных.
    Люби природу, Мать твою!!!

  3. #63
    Senior Member Аватар для Марина Аврора
    Регистрация
    16.07.2022
    Адрес
    ...........00
    Сообщений
    2,902
    Спасибо Ваши
    22
    Спасибо Вам: 46
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Вам нет, нельзя.
    А так не мало вкусностей из неё в мире готовят.
    Но я её снимаю с мяса если оно идёт в котлеты, колбасу, плов и много в какие блюда.
    Но без неё не покупаю мясо.
    Когда то она уходила как маринованная на закуску или как чипсы, которые обожали все и дети, жена и мужики на работе.
    Но в этот раз очень много накопилось, почти с целой свиньи кг под 150.
    Но она не срезана. а снята, потому без сала, но место в морозилке занимает.
    Да и чипсы любые я не уважаю, так же маринованную, зубов не хватает родных.
    прям глаза мне раскрыли на свиную шкурку)

  4. #64
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,002
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Цитата Сообщение от Марина Аврора Посмотреть сообщение
    прям глаза мне раскрыли на свиную шкурку)
    Н у не я же удивился вопросом

    Цитата Сообщение от Марина Аврора Посмотреть сообщение
    а что свиную шкуру можно есть?
    Какое то конкретное противоречие во всём прям.
    Люби природу, Мать твою!!!

  5. #65
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,002
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Так, с благодарностью к нашим дорожным службам.
    Убрали снег с дороги в деревне, до праздника справились.
    Теперь испив кофею, собравшись силами и настроив себя на немного размяться на морозце, нужно пойти и дочистить перед домом.
    Спасибо Природе и духам её что она предоставляет возможность такимИ разминками держать себя в ритме и форме.
    Летом трава, зимой снег, красота!!!
    Люби природу, Мать твою!!!

  6. #66
    Senior Member Аватар для Марина Аврора
    Регистрация
    16.07.2022
    Адрес
    ...........00
    Сообщений
    2,902
    Спасибо Ваши
    22
    Спасибо Вам: 46
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Так, с благодарностью к нашим дорожным службам.
    Убрали снег с дороги в деревне, до праздника справились.
    Теперь испив кофею, собравшись силами и настроив себя на немного размяться на морозце, нужно пойти и дочистить перед домом.
    Спасибо Природе и духам её что она предоставляет возможность такимИ разминками держать себя в ритме и форме.
    Летом трава, зимой снег, красота!!!
    у вас в деревне есть снегоуборочные машины? Надо же)

  7. #67
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,002
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Цитата Сообщение от Марина Аврора Посмотреть сообщение
    у вас в деревне есть снегоуборочные машины? Надо же)

    А где то их в России нет?
    По требованиям МЧС и прочих экстренных служб, подъезды к любому домовладению на территории РФ обязаны быть беспрепятственными к подъезду техники.
    Ка то скорой или пожарной.
    Если это не чум или прочие места типа охотничьих заимок.
    Но так как деревни в обслуживание дорожников, а не коммунальных служб.
    То они сначала магистрали, трассы обслуживают, а потом менее значимые дороги.
    Так же обязательное уличное освещение и водопроводы и всем желающим введены в дома.
    Почему всем желающим, да потому что у многих автономный или есть те кто опасается их в доме.
    И ещё уточнение, унас давно в деревнях типа в которой я, у городских типа дач или у охотников, рыбаков заимки.
    В которой деревне осел, тут из деревенских менее половины из 37 домовладений от силы (чёрт побери, не одного).
    Все из городов, но из Тюмени я один, в основном северяне, сосед на против с Украины из запорожской области, но проработал и работает св Тобольске,
    жена вахтами в заполярье повар, кстати на немецком месторождение.
    Сейчас и давненько такая тенденция, горожане перебираются в тайгу, вроде как на дачу, но всё дольше и больше времени проводят в деревнях.
    До ближайшего города по современной трассе многополосной около полутора часов езды не спеша.
    Люби природу, Мать твою!!!

  8. #68
    Senior Member Аватар для Марина Аврора
    Регистрация
    16.07.2022
    Адрес
    ...........00
    Сообщений
    2,902
    Спасибо Ваши
    22
    Спасибо Вам: 46
    В деревне комфорта мало

  9. #69
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,002
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    И про снег, дорожник убрал очень на совесть, да и как иначе. давно мы тут как все свои, знаем друг друга.
    Осталось совсем немного, но чёрт побери, пальцы мёрзнут от черенка, оказывается - 31 или сосед сказал -37.
    Так что до вечера растяну, смягчится немного воздух к закату.
    Люби природу, Мать твою!!!

  10. #70
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,002
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Цитата Сообщение от Марина Аврора Посмотреть сообщение
    В деревне комфорта мало
    а что для вас комфорт?
    Вот что конкретно вы имеете, чего не могу позволить я?
    Люби природу, Мать твою!!!

  11. #71
    Senior Member Аватар для Grelozik
    Регистрация
    14.10.2016
    Адрес
    ЦПК
    Сообщений
    7,474
    Спасибо Ваши
    50
    Спасибо Вам: 269
    Цитата Сообщение от Марина Аврора Посмотреть сообщение
    В деревне комфорта мало


    У вас так как у румын тоже?


    Название: старые-фото-румыния-свадьба-найди-невесту-3188559.jpg
Просмотров: 28

Размер: 20.6 Кб
    ...души прекрасные порывы....

  12. #72
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,002
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Цитата Сообщение от Grelozik Посмотреть сообщение
    У вас так как у румын тоже?
    Барышня мыслит прошлыми стереотипами.
    Деревня для неё так и осталась крестьянской, а ещё в понимание что это хозяйство, земледелие, животноводство.
    А у нас это просто скопление населения вне предела городов и больших посёлков.
    Многие из за того что проработали долгое время в заполярье и северах, не могут доживать свой век на югах.
    Самый комфортный климат как раз в этих широтах для них как от Тюмени и до Увата смещаясь на восток Томск, но восточнее уже им плохо.
    И южнее Тюмени неважно.
    Вот и оседают в тайге но не далеко от трассы с хорошим выездом ли на неё Тюмень - Тобольск - Ханты мансийск.
    Она как недавно тут, то не в курсе что я городской и тюменский, могу в любое время жить в Тюмени.
    Но предпочитаю жить тут, а работать (фирма) в Тюмени, а так как работа у меня командировки по всему бывшему СССР и не только, то жить в Тюмени совсем не обязательно, хотя иногда вынужден.
    Люби природу, Мать твою!!!

  13. #73
    Senior Member Аватар для FourA
    Регистрация
    18.12.2012
    Адрес
    Донецк, ДНР - Острогожск
    Сообщений
    17,119
    Спасибо Ваши
    2,332
    Спасибо Вам: 1,031
    Музыкальный момент по теме предыдущих бесед.

  14. #74
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,002
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Ну усё, расчистил полностью, осталось немного потом перекидать кучки.
    К празднованию готов и самое важное, расчистил площадку для запуска фейерверков.
    Надо отметить что всё за собой народ собрал после прошлых запусков, вчера ещё бабахали.
    Не правда что русские не как немцы, мол гадят и не убирают.
    Важна атмосфера оказывается и я в этом давно убедился.
    Хтя у нас тут собралось каждой твари по паре, все слои населения, как по национальностям, так социальному положению.
    Есть и жулики авторитетные, менты, ну все, короче что и в городе крутом.
    Зато все дружны и общительны, чего невозможно в городах.
    Неее, я свою тайгу обожаю и не за что не променяю на всякие там города.
    Цитата Сообщение от FourA Посмотреть сообщение
    Музыкальный момент
    Люби природу, Мать твою!!!

  15. Ваше сообщение понравилось пользователям: Чалдон

    FourA (06.01.2023)

  16. #75
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,002
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Так как я хоть не в Питере, но на одной с ним широте почти проживаю и посему первая звезда появится раньше чем в Воронеже, да на 2 часа Рождество наступит раньше.
    Так что достал из холодильника стимулятор сосудов и бодрости, не выбрал пока чем заедать потом буду.
    Люби природу, Мать твою!!!

Страница 5 из 344 ПерваяПервая 12345678910111555105 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 3 (пользователей: 2 , гостей: 1)

  1. Марина Аврора,
  2. Чалдон

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •