Дорогие форумные мужчины, умеющие вкусно готовить! Эта тема для вас.
Дорогие форумные мужчины, умеющие вкусно готовить! Эта тема для вас.
КАТАЛОГ
МЯСО
Свиная шейка фаршированная, запеченная в духовке (Шам.АН)
Свиная шейка с луком и апельсинами, запеченная в духовке (Шам.АН)
Свиная шейка под красным вином, запеченная в духовке
Буженина, запеченная в духовке (Шам.АН)
Буженина копченая консервированная (Омега)
Грудинка со специями, запеченная в фольге и в духовке (Шам.АН)
Свинина на даче(Шам.АН)
Свининая шея на даче (Шам.АН)
Шашлык и "штука" (Шам.АН)
Шашлык из языка (dmiyur)
Полов со свининой (Шам.АН)
Грудинка домашняя, закопченная (Чалдон)
Ливерная колбаска (Чалдон)
Колбаса "Чалдонская" - начало (Чалдон)
Колбаса "Чалдонская" - продолжение (Чалдон)
Печень в пивном соусе (dmiyur)
Тушеный антрекот по-венгерски (dmiyur)
КУРИЦА ТУШЁНАЯ ОТ МЕНЯ (dmiyur)
Ветчина куриная (Чалдон)
Тушенка классическая (Чалдон)
Холодец по-чалдонски (Чалдон)
РЫБА
Рыба под маринадом, запеченная в духовке (Шам.АН)
Щучья икра (Шам.АН)
Семга соленая, деликатес (Шам.АН)
Семга с диким и бурым рисом (Шам.АН)
Сельдь домашнего соления (Norman)
Сельдь, запеченная в духовке (Чалдон)
ФРУКТЫ, ОВОЩИ
Зимние радости - брокколи и цветная капуста (Шам.АН)
Шампиньоны, фаршированные сыром и запеченные в духовке (Шам.АН)
Капуста хрустящая (Шам.АН)
Десерт - клубника, дыня, мед (Шам.АН)
Капустная лазанья (dmiyur)
МАКАРОНЫ, ЛАПША, ВЕРМИШЕЛЬ и тд...
Макароны по итальянски (dmiyur)
Спиральки на итальянский лад (dmiyur)
СУПЫ, ЩИ, БОРЩ
суп Том Ям и улитки с сыром (Orungal)
Рыбный суп из семги (Шам.АН)
Суп-пюре с креветками (Шам.АН)
САЛАТЫ
Салат из печени трески с солеными огурцами (Шам.АН)
С языком классный салатик (dmiyur)
ПЕЧЕНОСТИ
Рыбный пирог (Чалдон)
Рыбный пирог "Муксун" (Чалдон)
Рыбный пирог "Палтус" (Чалдон)
Последний раз редактировалось Фэй; 03.03.2013 в 16:23.
А где рецепты самого классного кулинара - Дяди Вовы с Урала?
Дядя Вова пошел своим путем, у него каждая тема - отдельный рецепт, поэтому там все просто и каталог не нужен))Сообщение от Nevermind
На днях готовил запеканку с пельменями. Рецепт называется "ленивая жена", но жены нет,пришлось самому быть ленивому.
Рецепт нашел в просторах интернета. Правда у меня получилось не как на картинки, развалилась слегка.
http://www.liveinternet.ru/tags/%E7%...C%E5%ED%E5%E9/
Вспомнилось - в моей кулинарной ветке на форуме Metalarea один юзер выложил забавный случай . Не помню уже точно , было это несколько лет назад , но смысл в следующем :На днях готовил запеканку с пельменями. Рецепт называется "ленивая жена", но жены нет,пришлось самому быть ленивому.
Рецепт нашел в просторах интернета. Правда у меня получилось не как на картинки, развалилась слегка.
http://www.liveinternet.ru/tags/%E7%...C%E5%ED%E5%E9/
Хотел сварить пельмени . Достал пачку из морозилки , но тут мне позвонили . Положил пачку на стол и ушёл разговаривать , потом про пельмени забыл . Когда вспомнил , они уже безнадёжно растаяли . Тогда раскатал эту массу в блин , выложил на противень , полил кетчупом и посыпал сыром , потом в духовку . Никогда больше я такой вкусной пиццы не ел .
Креативно. Не пропадать же пельменям, у меня был подобный случай,но не додумался так сделать.
Отец однажды пек блины. Вышло так, что много теста сделал, а допекать желания не было. Решил испечь большой толстый блин, но он не пропекся - был жидковат внутри). Он его на два поделил и с внутреннюю сторону пропек. Со сметанкой очень даже вкусно было).
Меню кафе “Пингвин”. 1975 год
...души прекрасные порывы....
Берём посуду (унас кастрюля литров 5) ставим на огонь и наливаем масло.
Бросаем пошинкованную морковь, лук и обжариваем.
Добавляем воду и засыпаем макароны но тут надо рассчитать так что бы к готовности их воды почти не осталось.
Добавляем тушенку и перемешиваем.
Через минут пять можно кушать и зелень, соусы по вкусу потом каждый по вкусу.
Это что было?Берём посуду (унас кастрюля литров 5) ставим на огонь и наливаем масло.
Бросаем пошинкованную морковь, лук и обжариваем.
Добавляем воду и засыпаем макароны но тут надо рассчитать так что бы к готовности их воды почти не осталось.
Добавляем тушенку и перемешиваем.
Через минут пять можно кушать и зелень, соусы по вкусу потом каждый по вкусу.
То что было то и положили и главное сварили.
А я по старинке варю макароны в воде и только после удаления воды соединяю с мясом прочиим.То что было то и положили и главное сварили.
А мы по полевому, но когда хочется чего то горячего. Когда народу много и поваров со столовой нет. Кстати на ночь барана зарядили тушится и так как я ночью бодрствую сегодня, то контролирую огонь и угли и жидкость в казане. Посмотрел, дела по работе слелал, сейчас включу шансон и немного покемарю
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
