Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 16 по 26 из 26

Тема: Скорая Кулинарная Помощь

  1. #16
    Чалдон
    Guest
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Я честно говоря не помню название этой закуски , но очень её уважаю .
    Мне так же по вкусу, но с юмором народ советский был. Как и дубинки милицейские, прозвали - демократизатор -

  2. #17
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,890
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Мне так же по вкусу, но с юмором народ советский был. Как и дубинки милицейские, прозвали - демократизатор -
    А то . А уж если родную армию вспомнить с её " букетами "

    http://www.everyday.in.ua/?p=3223

    30 стволов «Буратино» и наручники «Нежность»…или причудливые названия Оружия в Армии!


  3. #18
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,890
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Суп-рагу после праздника

    На растительном масле обжарить нарезанный лук и 400 грамм мясных остатков, которые есть в холодильнике, это может быть оставшаяся колбаса, сосиски, ветчина, жаркое и так далее. Теперь к мясным продуктам добавляем 1,5 литра воды и варим около 10 минут. После этого времени, в суп можно добавлять 400 грамм разнообразных вареных овощей, можно положить все что угодно. А когда суп закипит добавляют поджаренные ломтики хлеба. Суп подавать после того, как он будет посыпан тертым сыром, порезанной зеленью и сметаной.

    Суп из брынзы и зеленого горошка

    Первым, необходимо сварить порезаные мелкими кубиками 2 картофелины в 1 литре воды. Варить нужно 3-4 минуты. Теперь можно добавить 1 стакан консервированного горошка, 1 стакана отвара от него, 1 свежий огурец нашинкованный соломкой, 100 грамм натертой брынзы. Перец, зелень и сметану по вкусу. Суп готов. Соль - решайте сами . Если брынза не сильно солёная , то можно добавить немного .

  4. #19
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,890
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    http://www.inoforum.ru/forum/index.p...59720&st=13050


    КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН

    800 гр. картофеля
    250 мл. молока
    200 мл. сливок
    1 зубчик чеснока
    2 яичных желтка
    100 гр. сыра грюйер (можно заменить другим твердым сыром)
    соль и перец по вкусу.

    Нашинковать картофель тонкими ломтиками. Форму для запекания смазать маслом и натереть чесноком, уложить в неё картофель.
    В большой емкости взбить желтки с молоком и сливками, заливаем смесью картофель, приправить и посыпать натертым сыром.
    Запекать в предварительно нагретой до 200 С духовке примерно час.

    Приятного аппетита.

  5. #20
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,890
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Берёшь скумбрию , солишь - перчишь , сбрызгиваешь лимонным соком . Репчатый лучок режешь полукольцами и внутрь тушки . Заворачиваешь в фольгу и в духовку запекать . на природе можно на решётку над мангалом положить . Запекать минут 30 при среднем огне . Масла не надо , скумбрия рыба сама по себе жирная . Пальчики оближешь .

  6. #21
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,890
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Нужно : 2 кг капусты белокочанной , 2 болгарских перца ( любого цвета ) , пучок петрушки , полтора литра воды , две столовых ложки соли с горкой , четверть стакана сахара , четверть стакана растительного масла рафинированного , четверть стакана уксуса 9% , чёрный перец горошком по вкусу .



    Капусту , перец , петрушку мелко шинкуем . Перемешиваем и перекладываем в эмалированную кастрюлю . Ставим воду на кипячение , всыпаем туда соль и сахар . Незадолго до закипания добавляем масло и уксус , перец . Как только маринад закипит , подождать полминуты , снять с плиты и залить капусту . Потом ставим всё под гнёт на сутки . Лучше при комнатной температуре , главное чтобы не в холоде или на жаре . Через сутки раскладываем по банкам или уминаем сразу . :) . Хранить , разумеется , в холодильнике .

  7. #22
    Чалдон
    Guest
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    но очень её уважаю .
    И я тоже очень уважаю. Мого лет прошло, уже позабыл, а тут нас понесло куда то на автомобилях и где то около Байкала, остановились перекусить в харчевне у обочины, и смотрю салат и название "нежный". Поинтересовался что за и из чего. Как только девчонка рассказала, по мне настальгия скребнула и я заказал. Девчушка тут же приготовила. С тех пор не забываю и минимум раз в месяц делаю.

  8. #23
    Senior Member
    Регистрация
    29.04.2013
    Адрес
    Киевская обл
    Сообщений
    1,833
    Спасибо Ваши
    85
    Спасибо Вам: 1
    Вот еще интересное видио!!!!!

    Попробовал сделать,получилось!!!!!!!
    Отварил рис в соленой воде,обжарил грибы,отдельно обжарил лук с морковкой .
    Все перемешал,добавил немножко соевого соуса.Нафаршировал курицу,разрез зашил нитками.
    Ноги и шею замотал нитками.
    И в духовку на 45 минут,при температуре 200 градусов,раза три смазывал курицу сметаной.
    Получилось нууууууу очень вкусно и оригинально!!!
    Правда фаршированная курица получилась квадратной.Ну это ничего.
    Попробуйте,не пожалеете!!!
    Ножик возьмите не большой но острый.

    Четвертый раз,таким способом "раздел" утку.Получилось СУПЕР!!
    Победа за Майданом!Кровавая......

  9. #24
    Senior Member
    Регистрация
    29.04.2013
    Адрес
    Киевская обл
    Сообщений
    1,833
    Спасибо Ваши
    85
    Спасибо Вам: 1
    всем любителям кулинарии очень рекомендую!ОЧЕНЬ!!!
    http://www.tveda.ru/
    Победа за Майданом!Кровавая......

  10. #25
    Senior Member Аватар для Полковник
    Регистрация
    02.03.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,461
    Спасибо Ваши
    32
    Спасибо Вам: 13
    Цитата Сообщение от Mokbo Посмотреть сообщение
    всем любителям кулинарии
    Не остались, случайно, в архивах Ваши "кулинарные уроки с продолжением"?
    Очень любил читать лет 10 тому назад.

  11. #26
    Senior Member Аватар для Arbiden
    Регистрация
    16.03.2015
    Адрес
    Екатеринбург
    Сообщений
    813
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Курица без костей выглядит как-то странно, не находите? Я конечно все понимаю, но на это не могу смотреть)

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •