Показано с 1 по 10 из 10

Тема: Новые ГОСТы возрождают старинные традиции

  1. #1
    Senior Member Аватар для империалист
    Регистрация
    10.03.2015
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    459
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0

    Новые ГОСТы возрождают старинные традиции



    С 1 июля 2015 года в России вводится в действие ГОСТ Р 55799-2013 на зерновые дистилляты. Это говорит о том, что в России могут, возродятся лучшие винокуренные традиции XVIII-XIX веков. А старинные секреты, помноженные на современные технологии, обеспечат разнообразие качественных, недорогих и традиционно русских, алкогольных напитков.
    То, что сейчас называют водкой, – это совершенно не тот напиток, который составлял гордость русского буфетного стола и пользовался мировой известностью. Почти все русские классики в своих произведениях то и дело упоминают анисовую, имбирную, померанцевую, полугар, хлебное вино и еще много всего такого, о чем мы имеем в лучшем случае примерное представление. Так что же пили раньше? Пили хлебное вино — дистилляты, которые получались в обычных перегонных кубах, как делает весь мир до сих пор. А водкой называли очищенное хлебное вино с добавлением всевозможных трав, пряностей. То есть, в современном понимании водка — это скорее настойка, и их были десятки наименований.

    Практически все традиционные напитки, претендующие на звание национальных брендов, изготавливаются методом дистилляции. Таковы коньяк, арманьяк и кальвадос во Франции, виски в Шотландии и Ирландии, бренди в Испании и Португалии, текила в Мексике, сливовица на Балканах.
    Та водка, которую мы сейчас пьем, это напиток на основе спирта, полученного путем ректификации. Технология ректификации появилась только во второй половине XIX века именно в России. Водка – всего-навсего ректифицированный питьевой спирт, разведённый водой.
    Александр III принял решение вернуть государственную питейную монополию. Винокурение в России было прекращено – по крайней мере, легальное, и усилиями министра финансов С. Ю. Витте в 1895 году русский национальный алкоголь — хлебное вино — был заменен суррогатом — современной водкой.
    После начала Русско-японской войны был принят сухой закон, действие которого продолжилось и на время Первой мировой. Дальше случилась революция, и к проблеме стандартизации производства алкоголя советское правительство вернулось уже в конце 20-х – начале 30-х годов прошлого века. Тогда хлебное вино и начали называть водкой.
    Не стоит принимать этот пост за рекламу алкогольной продукции, но удивительным образом, новые ГОСТы способствуют восстановления исконно русских традиций. К тому же, данное нововведение поможет расширить ассортимент продукции, которая составит достойную конкуренцию лучшим мировым аналогам.

  2. #2
    Senior Member Аватар для Arbiden
    Регистрация
    16.03.2015
    Адрес
    Екатеринбург
    Сообщений
    813
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Говорите, качество алкоголя будет выше? Так это же хорошо! Алкоголь вообще нужно принимать для здоровья в малых дозах. Например, выпить бокал хорошего красного вина или рюмочку коньячка за ужином очень даже полезно.

  3. #3
    Senior Member Аватар для империалист
    Регистрация
    10.03.2015
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    459
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Кроме качества увеличится и разнообразие выбора ассортимента продукции.

  4. #4
    Senior Member Аватар для Arbiden
    Регистрация
    16.03.2015
    Адрес
    Екатеринбург
    Сообщений
    813
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от империалист Посмотреть сообщение
    Кроме качества увеличится и разнообразие выбора ассортимента продукции.
    Только вот непонятно, цена тоже будет одинаковая?

  5. #5
    Всем добра! Аватар для Гардемарин
    Регистрация
    12.03.2015
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    560
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Arbiden Посмотреть сообщение
    Только вот непонятно, цена тоже будет одинаковая?

    Скорее всего нет. С чего бы? Но я за качественный алкоголь, на такое дело денег не нужно жалеть, чтобы лишний раз не отравиться. А лучше вообще не пить

  6. #6
    Senior Member Аватар для Arbiden
    Регистрация
    16.03.2015
    Адрес
    Екатеринбург
    Сообщений
    813
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Гардемарин Посмотреть сообщение
    Скорее всего нет. С чего бы? Но я за качественный алкоголь, на такое дело денег не нужно жалеть, чтобы лишний раз не отравиться. А лучше вообще не пить
    На себе, конечно нельзя экономить, но тогда получается дешёвого алкоголя в стране не останется

  7. #7
    Всем добра! Аватар для Гардемарин
    Регистрация
    12.03.2015
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    560
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Arbiden Посмотреть сообщение
    На себе, конечно нельзя экономить, но тогда получается дешёвого алкоголя в стране не останется
    В подполье где-нибудь да кто-нибудь, наверняка, будет спиртом торговать)) Кстати, если дешевого алкоголя не будет, так может и алкашей меньше станет.

  8. #8
    Senior Member Аватар для Arbiden
    Регистрация
    16.03.2015
    Адрес
    Екатеринбург
    Сообщений
    813
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Чем больше контроля за производителями со стороны государства - тем лучше.

  9. #9
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,512
    Спасибо Ваши
    425
    Спасибо Вам: 223
    С 2010 в России ГОСТы отменены .

  10. #10
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,512
    Спасибо Ваши
    425
    Спасибо Вам: 223

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •