Планирую штрудли . Даю свой, проверенный вариант)
Нам понадобится: любое быстроготовящееся мясо ( у меня бройлер)
Жареный лук.
Тертая морковь. Резаный кубиками картофель.
Тесто: стакан кислого молока, половинка ч.л. соды, соль, 1 яйцо, мука - к рукам не липнет!
Раскатываем около 0, 5 см, смазываем жареным луком, сворачиваем рулетом и нарезаем маленькими улитками - см. по 2.
В казанок немножко масла подсолнечного, дальше укладываем слоями:
- мясо
- морковь
- лук свежий мелко нарезанный
- картошка
- улитки
Повторяем дважды, подсаливаем. Заливаем горячей водой - и тушим около часа. Посыпаем зеленью и ...бон аппетит)