Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 16 по 23 из 23

Тема: 4 важных аргумента в защиту майонеза

  1. #16
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,002
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Цитата Сообщение от Vorobushek_27 Посмотреть сообщение
    Этикетку читать страшно...
    В принципе не чего страшного.
    Е - это не всё плохо.
    Е - это и соль, сахар, лимонная кислота и тот же уксус.
    Просто есть майонез фабричный, в котором нет почти того же яйца.
    Мы с сыном узнали один рецепт кулинара из Франции, как из двух белков сделать 4 литра майонеза.
    Не поверили и решили проверить.
    Таки да, получилось.
    Вот и мсса большая и низкокалорийный.
    Благо для его приготовление у нас были все условия.
    А это лёд, вода с шугой и низкая температура в веранде.
    Взбивая не переставая белок при температуре воздуха - 1 - 5.
    Добавляешь очень холодную воду помаленьку и густота требуемая получается на литрах 4х
    Затем потихоньку добавляешь Е, а это сахар, горчицу, уксус, и струйкой немного масла растительного.
    Вот и майонез, так называемый низкокалорийный и дёшево.
    А в магазине он как настоящий по цене, ну то есть как классический.
    Кстати для производства колбас, используется тот же принцип, низкая температура, вода с шугой и лёд.
    Вот таким способом увеличивается объём и масса и не какого волшебства.
    Люби природу, Мать твою!!!

  2. #17
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    6,313
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Сколько раз замечал: когда угощают салатом, и вроде все ингредиенты в норме, и порезан как надо, а вкус - полное г..., хозяева обязательно с гордостью оповестят, что майонез сами делают, магазинную отраву не покупают.

  3. #18
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,889
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Цитата Сообщение от Алекс Посмотреть сообщение
    Сколько раз замечал: когда угощают салатом, и вроде все ингредиенты в норме, и порезан как надо, а вкус - полное г..., хозяева обязательно с гордостью оповестят, что майонез сами делают, магазинную отраву не покупают.
    Не знаю , никто из моих знакомых сам майонез не делает .

  4. #19
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,002
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Не знаю , никто из моих знакомых сам майонез не делает .
    Бывает.
    А из моих знакомых есть даже те кто сам детей делает и сами таки рожают.
    А если серьёзно, то в принципе кто любит вкусно кушать и умеет готовит, то это не сложно и не долго.
    если цены касаемо. до домашний по цене не дешевле и даже дороже многих майонезов из магазина.
    и вкус я сам могу изменят.
    Соус, он и в Африке соус.
    мне нравится и люблю готовить тушёнку и те же рыбные консервы, кроме как на томатной пасте.
    Вот со "шпротам" немного по другому чем в магазине.
    Я обжариваю и затем в консерву.
    Люби природу, Мать твою!!!

  5. #20
    Senior Member Аватар для Grelozik
    Регистрация
    14.10.2016
    Адрес
    ЦПК
    Сообщений
    7,474
    Спасибо Ваши
    50
    Спасибо Вам: 269
    Цитата Сообщение от Алекс Посмотреть сообщение
    Сколько раз замечал: когда угощают салатом, и вроде все ингредиенты в норме, и порезан как надо, а вкус - полное г..., хозяева обязательно с гордостью оповестят, что майонез сами делают, магазинную отраву не покупают.
    Главное в салате это в чем он приготовлен, тазик.

    ПС

    В Париже долго искал салат оливье, пока не нашел его под названием Русский

    ПСПС

    Воздействие майонеза на солдат. / k встрече Трампа с Кимом/

    Название: dad.jpg
Просмотров: 154

Размер: 20.8 КбНазвание: яшяш.jpg
Просмотров: 151

Размер: 20.6 Кб
    Последний раз редактировалось Grelozik; 08.06.2018 в 04:10.
    ...души прекрасные порывы....

  6. #21
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,002
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Вот снова пришло время когда я покупаю готовый майонез.
    Производители снова вернулись к производству приличного продукта.
    Не все, но тем кому я отдаю предпочтение.
    Тоже происходит и с колбасными изделиями, и походу как сокращается спрос, они улучшают продукт и в нём появляется мясо.
    Люби природу, Мать твою!!!

  7. #22
    Senior Member Аватар для mike
    Регистрация
    17.10.2012
    Адрес
    world wide
    Сообщений
    4,424
    Спасибо Ваши
    4
    Спасибо Вам: 155
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Вот снова пришло время когда я покупаю готовый майонез.
    Производители снова вернулись к производству приличного продукта.
    Не все, но тем кому я отдаю предпочтение.
    Тоже происходит и с колбасными изделиями, и походу как сокращается спрос, они улучшают продукт и в нём появляется мясо.
    Ой не верю, ой не верю. Ну может разве в тундре.
    Колбаса докторская оригинальная 6.59 евро за кг.
    Состав:
    Свинина, курица, вода питьевая, свиное сало, говядина, соль, МОЛОЧНЫЕ белки, картофельный крахмал, ПШЕНИЧНАЯ клетчатка, стабилизатор Е450, дрожжевые экстракты, сахара, антиоксиданты Е300, Е301, специи (содержит СЕЛЬДЕРЕЙ), ароматизаторы, загустители Е415, Е466, Е410. , мальтодекстрин, растительная клетчатка, регуляторы кислотности Е262, Е330, консервант Е250, краситель Е120, усилитель вкуса Е621, кардамон. Продукт может содержать аллергены (ГОРЧИЦА, ОРЕХИ, ЯЙЦА, СОЯ).

  8. #23
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,002
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Цитата Сообщение от mike Посмотреть сообщение
    Ой не верю, ой не верю. Ну может разве в тундре.
    Твоё право, я тоже не верующий и не поверю, пока не куплю и не испробую.
    Но продукты в последнее время стали на любой кошелёк и в не дефицит, даже хорошего качества.
    Кстати унас тут ишимская, я покупаю её как в суп или просто поесть.
    Точно мясо, говядина и свинина, но сбой ( сбой в курсе что это), ещё обалденное и не дорогое за 200 и чуть более, щёки копчёные.
    Я их и так ем и в гороховый суп.
    Сразу уточню, в маркетах почему то, мягко сказать - дерьмо, но народу нравиться.
    Разве в МОНЕТКЕ иногда выбрасывают хорошие, вкусные мясные и майонезы. Рыба из маркетов лучше чем в ОКЕЙ я не встречал, но в специализированных огромный выбор, но цены очень огромные.
    Люби природу, Мать твою!!!

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •