Из духовки, в мою печь не влез бы.
Более 1 кг как не как. Но ручками замешан моими и на настоящих дрожжах и притом типа апары.
Это типа тройной замес, даже из плохой муки подымается и не плывёт.
А этот точно перестоял часа полтора.
А осаживать не стал, считаю не к чему.
Хотя есть опасность что при посадке в духовку на жар, мог серьёзно присесть.
Но повезло, да и мука хорошая.