У Чалдона в голове на удивление многим, ясно и мысленные процессы протекают удовлетворительно.
Не только таблицу умножения помню. но и кое что посложнее.
Так и снова про погоду у меня во дворе.
- 23, метёт, снег успел почистить и оставил полоску с метр шириной и метров 10 длиной, на дороге.
И сегодня купил свинину, полугодовалую, знакомый на новый год забил 12 шт.
Позвонил и предложил парного мяса за 170 руб кг.
Купил четверть передней части, сейчас после того как отдохнул, буду разделывать.
И скорей всего на Рождеству приготовлю немного вкусностей.
Для начала пельмени налеплю и немного закопчу.
Люби природу, Мать твою!!!
FourA (24.12.2021)
И да, согласился что бы привезли говяжьи мозговые кости.
Раньше брал, но года три как перестал.
Их выкидывают как не странно, хотя из них обалденный и дорогой деликатес получается и когда то в Москве
в ресторане подавали. И о этом профессор Преображенский заметил и восхищался.
А да, мне привозят попутно и совсем бесплатно и гостинец кг 3 разных колбас.
Люби природу, Мать твою!!!
Вот чем унас хреново то что за сутки температура и погода изменяется несколько раз и резко.
Сижу, пью кофе и что то знобить начало.
Сразу на термометр уличный встал посмотрел и уже - 13 после метели и - 23.
А к утру обещают - 27.
А автоматику к отоплению так и не подключил, снова в ручном режиме настраивать буду.
НУ ДА, НАМ РОССИЙСКИМ ПЕНСИОНЕРАМ НЕ К ЧЕМУ ЭКОНОМИТЬ.
Когда работал и зарабатывал не плохо и то автоматика была, но в том доме осталась,
а тут всё собираюсь. Что бы охладить, вынужден двери открывать.
Люби природу, Мать твою!!!
FourA (24.12.2021)
Вчера во второй половине дня подъехал в поликлинику, чтобы провести ревакцинацию.
Вакцина была, не было второго человека, чтобы ему вколоть вторую половинку дозы, поскольку вакцина поставляется в ампулах на две дозы, на двоих.
Решил приехать на следующий день вместе с женой, чтобы нас обоих ревакцинировали.
Вакцину можно выбирать любую, мы выбрали Спутник Лайт.
Так и сделали - приехали часам к 11 дня, жена заполнила анкету, нам сделали уколы, и мы, подождав минут 10, отправились по своим делам.
Закупили в магазинах продукты на несколько дней, жена купила краску и материалы для занятий декупажем.
С утра было минус 19 градусов, днём температура немного стала выше - до минус 13.
Ночью обещают дальнейшее повышение температуры, и днём дают прогноз до +1 градуса.
Потом опять похолодает до минус 10.
Такие вот перепады температуры...
А у нас а у нас дерьмо у нас, приходится каждый день машину откапывать. Я конечно не против физкультуры, но мера то должна быть.
До инсульта я тоже такого же мнения был.
Но чёрт побери, мне снег и труд на свежем морозном воздухе и когда мозг не перегревается
за месяц настолько восстановил, что я сам бы не поверил.
А ещё по сути я лентяй, а тут деваться некуда, ну и времени валом.
Не зря говорили что труд на свежем воздухе с мотыгой, сделал из обезьяны человека.
Сейчас вон мясо разделывал, рукой помогал как и ранее, немного ещё притормаживает,
но уже если со стороны и не заметно, как и при ходьбе, люди говорят что и не подумаешь что год назад совсем ходить не мог.
Мне надо что бы врачи разрешили на машине ездить, работать уже нет, а вот любителем можно будет.
А там можно и о работе подумать.
Люби природу, Мать твою!!!
Ночью под утро уши от жары сворачивало, лень было вставать сбавлять отопление.
А проснулся укутавшись в одеяло, и конечно понял что на дворе снова потепление.
Вот ты какая старость.
Но ноги пока не мёрзнут.
Люби природу, Мать твою!!!
Интересное замечание хочу озвучить.
Вчерась когда ездил за мясом, то заехал в райцентр.
И купил молоко 3,2 жирности и от предпочитаемого мной производителя.
Так вот, замечание.
Проехав сначала по магазинам в поисках нужного продукта, а это загустителя из водорослей и не российского производителя.
Это важно, что бы минимум китайского.
Обратил внимание что одно и тоже молоко стоит от 42 рублей и до 71 руб.
К нам автолавка привозит по 69.
Так это не город, а село.
И то такой разброс, жадности продавцов.
Загуститель не нашёл и посему останусь без настоящего. вкусного деликатеса.
По нашему мармелада или похвалы.
Люби природу, Мать твою!!!
FourA (26.12.2021)
Мы здесь в Острогожске покупаем молоко у владельцев коровы: люди держат у себя корову (не знаю, одну или несколько) и привозят нам молоко прямо домой.
Хорошего качества молоко, нормальной жирности.
За 3-литровую банку платим 160 рублей (пару месяцев назад покупали за 150 руб.)
Примерно столько же стОит молоко у частников в молочном ряду на рынке (80 руб. за бутылку 1,5 литра).
Но там можно попасть на молоко качеством похуже, а у тех людей, у которых мы покупраем, молоко всё время весьма приличного качества.
Это молоко после кипячения жена разливает по пластиковым полулитровым контейнерам прямоугольной формы с пластиковой же крышечкой и заквашивает закваской - выходит приятный кисломолочный продукт - не кефир, не мацони, а что-то похожее, среднее между ними.
Для кофе сливки и молоко используем из прямоугольных пакетов ёмеостью 1 литр, купленных в магазинах - пастеризованные, длительного хранения.
Для кофе они подходят очень даже нормально, и хорошо взбиваются паром для приготовления капучино.
Я частенько беру парное молоко у родной сестры моей последней жены.
Так тоже уже 60 руб литр. но я над ним не изгаляюсь, а конкретно как бабушка делала.
Это ставлю в холодильник и выдерживаю в холодильнике до простокваши.
Снимаю сверху слой сметаны и ещё немного выдерживаю.
Когда сыворотка отслоится, сливаю её аккуратно не разбалтывая.
Из густоты можно приготовить сыр или запеканку, хотя простокваша вкусная если взболтать как следует.
И оладушки обалденные.
Из фабричного не то получается, а от мёртвого ещё и горчит.
И о погоде, наконец ясное небо и хоть низенько над горизонтом, но солнце и уже греет, не только светит.
Температура - 24. Благодать и я уже погулял чуток и снег с обочины от своего дома перетаскал на противоположную сторону.
Оставив на потом ещё.
Люби природу, Мать твою!!!
Эту тему просматривают: 11 (пользователей: 0 , гостей: 11)