Я обожаю как и положено чалдону, рыбу очень жирную.
Из не дорогих скумбрия запеченную в фольге или пакете, с луком и в майонезе.
Муксун или нельму в основном малосолёную или строганинкой.
Из сёмги, да, стейки, так как с магазина и поэтому предпочитаю хорошую термообработку.
У нас называют травянка, а вот жареный карась это конечно чудесное блюдо, но я уже писал что чрезмерное увлечение в правом боку вызывает неприятные боли. Но пару раз в неделю терпимо.
Тем боле тут где я проживаю он водится в каждой луже и при этом в добавок в нём всегда много собы, ну а икра круглый год.
Это его особенность, так как он умеет сдерживать икромет.
Вот жёлтого в водоёмах затапливаемых почти серый вытеснил, но в таёжных его много, как и гольяна.
Но за ним надо добираться, а главное от туда вытащить.
Вездехода пока у меня нет.
Особенно мне нравится гольян, вкуснее всяких шпрот.
Люби природу, Мать твою!!!
Все будет хорошо!
Кредо - с друзьями и близкими на "ты".
Вот скумбрия запечённая
А это сёмга
А это карась с сабой. Эта вся саба из него и зажигалка для сравнения размера, в нём осталась только икра.
Люби природу, Мать твою!!!
Кстати за карася, как историю купил, так и продаю.
Мой сосед хохол, лет пять назад поехал на родину навестить братьев и сестру и попросил рыбы.
Из свежака только карась у меня был и другого соседа.
Ну мы ему по быстрому закоптили.
Ну что бы не испортился в дороге.
Он выбрал самых больших, так как у нас не принято взвешивать, как и считать сколько хвостов.
То примерно размер без хвоста был см 30 и несколько штук около 40.
Ну увёз он туда и когда вернулся, рассказал что они не за что не поверили что это карась.
А да, он и под Мариуполя, а ездил в Саханку.
Люби природу, Мать твою!!!
Эту тему просматривают: 12 (пользователей: 0 , гостей: 12)