Тема: Зеленая лампа_(2012-2022)

  1. #30751
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,007
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,691
    Цитата Сообщение от Полковник Посмотреть сообщение
    Год на год не приходится...
    Как тебе такой рецепт сала?
    Советуешь?
    Уже собрался спать, а тут о сале.
    В принципе классика сибирской засолки.
    С приправами сам решай что да как и сколько.
    если не много и не долго хранить, делай как он.
    Если долго, то всё то же, куски чуть крупнее и все остаются на шкуре.
    Уточняю, прорезаешь до шкуры.
    В посуду утрамбовываешь очень плотно, что в последствии продлит срок хранения и вкус.
    Да и чеснок или ещё что там. сразу.
    Нежность зависит от того как кормили, а шкура ещё как палили.
    Но самое важное для меня и это проверено не раз, но не всегда возможно.
    Это парное сало сразу солить и чем раньше, тем обалденно вкусно.
    Самое не вкусное, это замороженное и затем оттаявшее.
    В таких случаях я в маринад или перекручиваю в паштет.
    Паштет можно через полчаса кушать, но приправы и соль строго по вкусу и норму, не пересоли.
    Как то так.
    Паштет я загоняю в полиэтиленовый пакет диаметром 7 см, спаивая.
    Или в колбасную (забыл как называется, а гуглить не люблю) оболочку.
    И в морозильник.
    Но в сибири даже татары солят сало с чесноком и за сало пасть порвут.
    Я намного спокойнее.
    А да, ценится с прослойкой и не одной, мяса.
    Люби природу, Мать твою!!!

  2. #30752
    Senior Member Аватар для Тяпница
    Регистрация
    18.03.2014
    Адрес
    Сибирь
    Сообщений
    7,986
    Спасибо Ваши
    1
    Спасибо Вам: 2
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Так.
    В не графика позволили позвонить.
    Мой сын в конце недели (в субботу) примет присягу, а потом попадёт в учебку но уже не посредственно по специальности.
    У него два варианта, осталось на данный момент.
    Как срочника.
    Это подразделение караульной службы.
    И подразделение технической поддержки.
    В понедельник ездили на стрельбы и он из шести выстрелов, три из которых пристрелочные,
    не считаются - 2 в "яблочко" и 2 в десятку.
    Замечу что автомат и то что стрелял из именно этого в первый раз.
    Наследственность и природа Мать наша однако.
    на его месте пошел бы в техподдержку.. Но) рЕшать ему!

    Всем привет!
    Все будет хорошо!
    Кредо - с друзьями и близкими на "ты".

  3. #30753
    Senior Member Аватар для Тяпница
    Регистрация
    18.03.2014
    Адрес
    Сибирь
    Сообщений
    7,986
    Спасибо Ваши
    1
    Спасибо Вам: 2
    Цитата Сообщение от Alenok Посмотреть сообщение
    Крым-Тюмень и обратно...
    но.. это чуть-чуть в другую сторону)
    Все будет хорошо!
    Кредо - с друзьями и близкими на "ты".

  4. #30754
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,007
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,691
    Цитата Сообщение от Тяпница Посмотреть сообщение
    на его месте пошел бы в техподдержку.. Но) рЕшать ему!
    На его месте пошёл бы куда направят. Он срочник.
    Ну и да.
    Всем сздрасте!.
    Люби природу, Мать твою!!!

  5. #30755
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,007
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,691
    Цитата Сообщение от Тяпница Посмотреть сообщение
    но.. это чуть-чуть в другую сторону)
    Когда это из Крыма в Тюмень в другую сторону чем Томск стало?
    Люби природу, Мать твою!!!

  6. #30756
    Senior Member Аватар для Тяпница
    Регистрация
    18.03.2014
    Адрес
    Сибирь
    Сообщений
    7,986
    Спасибо Ваши
    1
    Спасибо Вам: 2
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Когда это из Крыма в Тюмень в другую сторону чем Томск стало?
    Читай!! чуть-чуть в другую!))
    Здрасти!)
    Все будет хорошо!
    Кредо - с друзьями и близкими на "ты".

  7. #30757
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,007
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,691
    Цитата Сообщение от Тяпница Посмотреть сообщение
    Читай!! чуть-чуть в другую!))
    Читай, не читай, а просто не доехала и всего то.
    А сторона то та что нужно. на восток.
    Люби природу, Мать твою!!!

  8. #30758
    Senior Member Аватар для Тяпница
    Регистрация
    18.03.2014
    Адрес
    Сибирь
    Сообщений
    7,986
    Спасибо Ваши
    1
    Спасибо Вам: 2
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Читай, не читай, а просто не доехала и всего то.
    А сторона то та что нужно. на восток.
    азимут только другой)
    Все будет хорошо!
    Кредо - с друзьями и близкими на "ты".

  9. #30759
    Senior Member Аватар для Alenok
    Регистрация
    17.10.2016
    Адрес
    Крым,Россия
    Сообщений
    5,725
    Спасибо Ваши
    6
    Спасибо Вам: 8
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Читай, не читай, а просто не доехала и всего то.
    А сторона то та что нужно. на восток.
    Какие наши годы...доедем и до Томска!

  10. #30760
    Senior Member Аватар для Alenok
    Регистрация
    17.10.2016
    Адрес
    Крым,Россия
    Сообщений
    5,725
    Спасибо Ваши
    6
    Спасибо Вам: 8
    Всех с последним днём осени!

  11. #30761
    Senior Member Аватар для Тяпница
    Регистрация
    18.03.2014
    Адрес
    Сибирь
    Сообщений
    7,986
    Спасибо Ваши
    1
    Спасибо Вам: 2
    Цитата Сообщение от Alenok Посмотреть сообщение
    Какие наши годы...доедем и до Томска!
    ну.. будем надеяться и верить))
    Все будет хорошо!
    Кредо - с друзьями и близкими на "ты".

  12. #30762
    Senior Member Аватар для Тяпница
    Регистрация
    18.03.2014
    Адрес
    Сибирь
    Сообщений
    7,986
    Спасибо Ваши
    1
    Спасибо Вам: 2
    Цитата Сообщение от Alenok Посмотреть сообщение
    Всех с последним днём осени!
    у нас он по календарю осенний)) а так - зима))
    Все будет хорошо!
    Кредо - с друзьями и близкими на "ты".

  13. #30763
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,007
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,691
    Цитата Сообщение от Alenok Посмотреть сообщение
    Всех с последним днём осени!
    Цитата Сообщение от Тяпница Посмотреть сообщение
    у нас он по календарю осенний)) а так - зима))
    И утром на восходе солнца было -31, а сейчас -27, к завтрашнему дню обещают -20.
    Метель намела не только мороз, но и снег, который я героически убрал.
    Сам от себя охреневаю
    Люби природу, Мать твою!!!

  14. #30764
    Senior Member Аватар для Alenok
    Регистрация
    17.10.2016
    Адрес
    Крым,Россия
    Сообщений
    5,725
    Спасибо Ваши
    6
    Спасибо Вам: 8
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    И утром на восходе солнца было -31, а сейчас -27, к завтрашнему дню обещают -20.
    Метель намела не только мороз, но и снег, который я героически убрал.
    Сам от себя охреневаю
    Мамочка моя...какой ужас-ужас!

  15. #30765
    Senior Member Аватар для Grelozik
    Регистрация
    14.10.2016
    Адрес
    ЦПК
    Сообщений
    7,476
    Спасибо Ваши
    50
    Спасибо Вам: 269
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    И утром на восходе солнца было -31, а сейчас -27, к завтрашнему дню обещают -20.
    Метель намела не только мороз, но и снег, который я героически убрал.
    Сам от себя охреневаю
    Да, озоном вас покрыло . Но более на Аляске и Курилах. После чего Аляску здорово тряхнуло землетрясением в 7 баллов
    Название: current.jpg
Просмотров: 42

Размер: 76.1 Кб

    пс

    Последний раз редактировалось Grelozik; 01.12.2018 в 04:30.
    ...души прекрасные порывы....

Страница 2051 из 2277 ПерваяПервая ... 105115511951200120412045204620472048204920502051205220532054205520562057206121012151 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 13 (пользователей: 0 , гостей: 13)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •