Чалдон - зачинай! в Сибири покупаны всяко найдутся!))
Чалдон - зачинай! в Сибири покупаны всяко найдутся!))
Все будет хорошо!
Кредо - с друзьями и близкими на "ты".
Чалдон, вот случайно наткнулся.
Есть же энтузиасты на Руси!
https://www.youtube.com/channel/UCBp...LMuxBYeQTeeuog
Вот ещё одна самоделка, которая и сейчас кочует по друзьям и знакомым по соседним деревням.
Сделана из металлолома.
Люби природу, Мать твою!!!
И с деревом иногда что да делаю, как то не мог найти подставку для телевизора и сделал сам.
Люби природу, Мать твою!!!
Ну и это так же мной приготовлено, дети с мясом помогали возиться.
В магазине такое не купишь.
На сегодня пока думаю достаточно.
Люби природу, Мать твою!!!
Чалдону - Респект!
Я только по дереву, и то - больше плотник,чем столяр)
Все будет хорошо!
Кредо - с друзьями и близкими на "ты".
Здравия вам люди!
Всем кто читает эту тему и Диалог!
Чалдон решил немного о своём обычном поведать.
Вот о прихоти как у беременной.
Организм видать решил восстановить вес потерянный из за болезни.
Ели сдерживаю себя и то из за того что лень готовить.
Иногда лень оказывается и положительной бывает.
Несколько дней у меня прихоть из серии (брат помирает, ухи просит),
Вспомнился постный бабушкин "постный" суп и так захотелось, аж но до "истерики".
Приготовил таки его и с таким удовольствием его умял, пожалел что места мало в животе.
Состав и рецепт.
В чугунок (у меня толстостенная кастрюля) положил большой кусок мяса (сегодня из него макароны по флотски сготовлю), залил водой холодной и на огонь на печку.
Как только мясо почти сготовилось, добавил картошку и продолжил готовить.
Тут же пошинковал лук и радом с кастрюлей пристроил чугунную же сковородку, положил порезанное мелко сало,
Затем высыпал лук и приступил к шинковке моркови, как только лук немного размягчился, добавил морковь.
А в кипящий бульон в кастрюлю, добавил ещё свежего мяса но порезанного на небольшие кусочки.
Вот как только это мясо почти приготовилось, добавил много свежей капусты и поджарку.
И дав закипеть, убрал в сторону томится, а потом в печку на угли.
Потом когда решил отобедать, достал мою любимую тарелочку, в неё бросил порезанный чеснок и укроп.
Налил суп и в него три ложки сметаны, или четыре.
Съел, вспотел от удовольствия и повторил.
Сейчас на хворост что то который день плющит, ну как у тёти моей родной был.
Люби природу, Мать твою!!!
чалдон злой!!!)))) Отомщу ему - скажу,что сегодня уху хлебал из щучки!))
Все будет хорошо!
Кредо - с друзьями и близкими на "ты".
Зка невидаль, уха дома и ещё из щуки.
Ну я обожаю мясо и это не секрет тут.
Иногда ем курятину и вот купив охлаждёнку бройлер тушку.
Не разделывая её на куски, отвариваю (о этой пищи отдельная история) и в это бульон затем бросаю сорную рыбёшку,
которая как не старайся, а попадает и иногда много.
То ерши и окуньки, но желчь советую удалить из каждой.
За какое то время у меня накапливаются головы, плавники и хвосты от более благородных рыб, таких как муксун, сёмга и форель,
даже горбуша, но в последнее время я их выбрасываю (головы от горбуши, портят вкус) птичкам. Вот затем после того как сор выбросил и добавляю их.
Отвариваю и если нет тех кто их ест, выкидываю птичкам. Раньше жена обожала.
И в заключение соба из карася и пара карасей.
Потом и лук, лаврушка, соль, перец перед употреблением.
Караси извлекаются и бульон выпивается, очень сильный энергетический напиток.
Восстанавливает силы, согревает и не какой тяжести, можно сразу заниматься физически тяжёлым делом.
Можно уху такую варить на любом мясном бульоне, лосятина, медвежатина, утка или боровая дичь.
Самое вкусное как раз бульон на выходе.
Люби природу, Мать твою!!!
Обжоры!
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)