Вот загадка, рыбу в тесте запёк. Чалдон любитель рыбу портить.
Вот загадка, рыбу в тесте запёк. Чалдон любитель рыбу портить.
Помню раньше в деревнях, это блюдо готовили дня три минимум и раз в год и обязательно старались почти всё скормить детям.
И этот праздник протекал с февраля по май, в зависимости от районов обитания.
А так как мой отец был заядлым охотником и рыбаком, но уже работал и жил в городе, то в течение зимы он часто выбирался к своей тёше моей бабушке в деревню.
Но и меня конечно с собой всегда брал.
А так как я учился на отлично и легко, то из школы меня отпускали без проблем.
И нечего нас не могло остановить.
Добирались на вертолете или на почтовой машине, пешком и на лодке или приезжали на лошади с повозкой.
Старше стал, Сашка приводил коней и мы верхом.
Сейчас с такой тоской вспоминаю то время.
А сколько потом в классе было рассказов, да и так я сильно начал выделяться от ровесников.
Но в деревне я так же утирал нос, деревенским.
Они по моей детской и городской наивности долго подкалывали всякими деревенскими словечками и обозначениями.
И при попытке выяснить что это, они со смехом и издёвкой объясняли.
Но как то мне пришла мысль в голову, отыграться.
И я начал вставлять городские словечки.
Такие как - унитаз, канализация, люк, ну всё в таком стиле.
И ещё начал мастерить им разные интересные приспособления, игрушки, железячки.
И теперь они выглядели лопухами.
А! Да!
Так как я рос любопытным и очень активным, то деревенские с одной стороны радовались моему приезду, и говорили - к Агафье тюменский жулик снова едет.
Так как я проводя эксперименты на практике, чисто в целях просвещения
деревенских, устроил несколько пожаров, вынуждены были забить от того что те сломали ноги, несколько голов скота на ферме и раз они полдня таскали невод
пытаясь выловить нас в озере в виде утопленников и надо было видеть их лица, когда мы зашли в деревню совсем с другой стороны.
Последний раз редактировалось Чалдон; 25.11.2017 в 12:32.
Люби природу, Мать твою!!!
Красивый...а вкусный?
Ну да и вкусный, да сейчас в городах его усовершенствовали и далеко ушли от оригинала.
Ну ладно, как смотрю все тутошние высказались.
То продолжу.
Раньше и сейчас так же и в будущем коровы телились.
И вот первое молоко не было обычным, а было жёлтого цвета, густое и очень полезное.
Что бы корову раздоить, её начинали доить сразу, как она отелиться.
Но сначала около недели или пары, позволяли первым насытиться телёнку, а остальное себе.
Потом телёнка отсаживали и я часто кормил их.
Кстати так загубил ягнёнка, не слушая бабушку, я его перекормил.
А бабушка устав убеждать меня что он сытый и ты его просто загубишь, позволила мне испытать на собственном опыте.
Я же думал что от достатка пищи не может он умереть.
Так вот это первое молоко ( молозиво) вроде называется.
соединяли с яйцом куриным, солили и в печь запекать.
А теперь тоже но с обычным молоком и обзывают омлетом.
Просто, быстро и вкусно.
Можно сахар добавить или полить с верху сгущенкой.
Люби природу, Мать твою!!!
Просто может творог подсохнуть. А вот если его смешать с филадельфийским сыром, то можно достичь вкуса для гурманов. Мне во вторник такой увесистый пирог подарили, на одной из Нью Йорских ферм испекли. Так они , чтобы сыр не подсох, тройным слоем смородины уложили сверху. Пекли видимо на такой малой температуре , что ягоды не потекли и сырная масса осталась кристально белой .У меня теща почти все сама навернула, а нам оставила по кусочку продегустировать. Коза
А я к хлебу насущному добавлю ещё и зрелище! Наслаждайтесь!
А моречко сегодня ...чудо!
Эту тему просматривают: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3)