Страница 37 из 38 ПерваяПервая ... 273132333435363738 ПоследняяПоследняя
Показано с 541 по 555 из 557

Тема: Рецепты сильного пола

  1. #541
    Senior Member Аватар для Полковник
    Регистрация
    02.03.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,083
    Спасибо Ваши
    9,097
    Спасибо Вам: 2,526
    Цитата Сообщение от Лилия Посмотреть сообщение
    зеленый перец
    Сразу - нет!

  2. #542
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    6,476
    Спасибо Ваши
    2,231
    Спасибо Вам: 2,715
    Цитата Сообщение от Полковник Посмотреть сообщение
    Сообщение от Лилия
    зеленый перец

    Сразу - нет!
    Да, итальянцы "знают толк в извращениях"

    Но если его (перец), порезанный тонкими ломтиками, обжарить несколько минут на сковородке, то в салате с макаронами получится хорошо.

  3. Ваше сообщение понравилось пользователям: Алекс
    dmiyur (26.02.2018)

  4. #543
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    18,083
    Спасибо Ваши
    6,057
    Спасибо Вам: 3,981
    Цитата Сообщение от Лилия Посмотреть сообщение
    Очень вкусные рецепты!Спасибо! А вот мой муж без ума от итальянского салата с макаронами! Рецепт очень простой и быстро готовиться. Для блюда понадобятся: макароны – 300 г, зеленый перец – 1 шт., молочные сосиски – 100 г,маринованные грибы – 100 г, зеленый лук – 1 пучок, помидоры – 2 шт., консервированная кукуруза – 1 банка, растительное масло.
    Зеленый перец нарежьте соломкой. Сосиски сварите и порежьте вдоль, затем поперек на дольки, на расстоянии 3 мм. У вас получатся полукружочки.
    С маринованных грибов слейте жидкость, порежьте их мелко. Также мелко порежьте помидоры и зеленый лук.
    Приготовьте макароны: возьмите небольшую кастрюлю, влейте в нее кипяток, посолите и поставьте на средний огонь. Потом высыпьте макароны в эту воду и варите, пока макароны не будут мягкими. Слейте воду. Макароны положите в салатницу.
    Макароны, порезанные овощи, сосиски и грибы перемешайте. Добавьте кукурузу и перемешайте. Заправьте растительным маслом.
    Рецепт интересный , но нафига сосиски ? Лучше их мясом заменить .

  5. #544
    Senior Member Аватар для Grelozik
    Регистрация
    14.10.2016
    Адрес
    ЦПК
    Сообщений
    2,207
    Спасибо Ваши
    5
    Спасибо Вам: 228
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Лучше их мясом заменить
    Белым
    ...души прекрасные порывы....

  6. #545
    Senior Member Аватар для Шам.АН
    Регистрация
    10.11.2012
    Адрес
    Астрахань
    Сообщений
    7,014
    Спасибо Ваши
    348
    Спасибо Вам: 2,088
    Купили миратоговские стриплойны... пять минут прожарки и на стол. Специй - ноль, соль - в меру, соус - "нашараб" или "Джек дениелс". Ничего вкуснее из говядины я не пробовал.
    Споря с дураком ты опускаешься на его уровень, и он победит-у него там больше опыта.

  7. #546
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    18,083
    Спасибо Ваши
    6,057
    Спасибо Вам: 3,981
    Цитата Сообщение от Шам.АН Посмотреть сообщение
    Купили миратоговские стриплойны... пять минут прожарки и на стол. Специй - ноль, соль - в меру, соус - "нашараб" или "Джек дениелс". Ничего вкуснее из говядины я не пробовал.
    А что это за соус такой ?

  8. #547
    Senior Member Аватар для Шам.АН
    Регистрация
    10.11.2012
    Адрес
    Астрахань
    Сообщений
    7,014
    Спасибо Ваши
    348
    Спасибо Вам: 2,088
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    А что это за соус такой ?
    В него входит виски. Отсюда и название. Еще тростниковый сахар (он лучше карамелизируется при нагревании) и еще что-то. В инете есть рецепты, если нельзя купить.https://eda.ru/recepty/sousy-marinad...friday-s-26859
    Вот. Инструкция приготовления
    1. Срежьте верхушку и донышко с чеснока. Снимите верхнюю шелуху, но так, чтобы чеснок не развалился. Сбрызните маслом, накройте фольгой и запеките в духовке 1 час при 160 градусах. Выньте из духовки и дайте остыть.
    2. В маленьком ковшике на средне–высоком огне соедините воду, ананасовый сок, терияки, соевый соус и коричневый сахар. Доведите до кипения, помешивая, потом уменьшите огонь до слабого.
    3. Добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте.
    4. Выдавите 2 ложки печеного чеснока и добавьте в соус.
    5. Держите на медленном огне 35–45 минут, или пока соус не уменьшится в 2 раза — он должен быть густым и сиропообразным.
    Споря с дураком ты опускаешься на его уровень, и он победит-у него там больше опыта.

  9. #548
    Senior Member Аватар для Полковник
    Регистрация
    02.03.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,083
    Спасибо Ваши
    9,097
    Спасибо Вам: 2,526
    Цитата Сообщение от Шам.АН Посмотреть сообщение
    В него входит виски.
    Цитата Сообщение от Шам.АН Посмотреть сообщение
    Вот. Инструкция приготовления 1., 2., 3., 4., 5.
    Виски когда выпивать? На каком пункте?

  10. #549
    Senior Member Аватар для Шам.АН
    Регистрация
    10.11.2012
    Адрес
    Астрахань
    Сообщений
    7,014
    Спасибо Ваши
    348
    Спасибо Вам: 2,088
    Цитата Сообщение от Полковник Посмотреть сообщение
    Виски когда выпивать? На каком пункте?
    В п.3 -
    Чеснок 1 головка
    Оливковое масло 1 чайная ложка
    Ананасовый сок 1 стакан
    Вода ⅔ стакана
    Соус терияки ¼ стакана
    Соевый соус 1 столовая ложка
    Коричневый сахар 300 г
    Лук репчатый 60 г
    Лимонный сок 3 столовые ложки
    Виски Jack Daniel’s 1 столовая ложка
    Ананас 50 г
    Кайенский перец ¼ чайной ложки
    Все на одну порцию.
    Споря с дураком ты опускаешься на его уровень, и он победит-у него там больше опыта.

  11. #550
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    6,476
    Спасибо Ваши
    2,231
    Спасибо Вам: 2,715
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    А что это за соус такой ?
    много где продаётся, разные виды, и кстати - в "Республике" видел. Скорее всего, в любой.

    К мясу очень хорошо для разнообразия.

  12. #551
    Senior Member Аватар для Шам.АН
    Регистрация
    10.11.2012
    Адрес
    Астрахань
    Сообщений
    7,014
    Спасибо Ваши
    348
    Спасибо Вам: 2,088
    Почитал про вина - портвейн, мадеру, херес. Для за ради любопытства и расширения кругозора для. И забыл на время... И вот прошлым октябрем, встал перед проблемой - "Изабелла" созрела, в самом соку, а через неделю вылетать на Канары. Оставлять на лозе - через три с половиной недели не останется ничего товарного. Собирать сейчас - а что с ним тогда делать? Решил сделать "портвейн" Собрал, надавил и поставил в "затвор". Ровно через неделю слил через сифон и закрепил водкой из расчета 14-15 % чистого этанола, чтобы закончить процессы брожения (спирт в концентрациях выше 12-13% убивает дрожжевой грибок). И убрал все в гараж, в яму. В декабре вспомнил, решил проверить, что получилось. Результат не впечатлил - мутная жидкость, с непонятным запахом и странным вкусом. Что угодно но не вино. Но возиться с выливанием посуды на морозе не хотелось. А вот вчера, надумал привести в порядок хозяйство. Перед уничтожением все-же отлил в стаканчик для попробовать. И представьте себе - чистый прозрачный рубиновый цвет без мути, приятный фруктовый аромат, вкус полный, сладость - в самую меру и "по шарам" лупит от души. Портвейн "дозрел"!!! Отдал супруге грамм 100 для дегустации - по результатам на всю партию был тут-же наложен арест, в пользу слабого пола. Стал сливать для того, чтобы избавиться от осадка - к удивлению осадка почти и не было. Тонкий слой на самом дне посуды.
    Теперь вот решили приобрести пару дубовых бочонков литров на 10. По правилам портвейны зреют именно в дубе.
    Да и мадеру изготовить было бы любопытно. Тем более ничего особенного для этого не нужно - выставил бочку на жару и все.
    Последний раз редактировалось Шам.АН; 02.04.2018 в 12:48.
    Споря с дураком ты опускаешься на его уровень, и он победит-у него там больше опыта.

  13. #552
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В чудесной Азии.
    Сообщений
    15,934
    Спасибо Ваши
    1,425
    Спасибо Вам: 4,475
    Цитата Сообщение от Шам.АН Посмотреть сообщение
    Теперь вот решили приобрести пару дубовых бочонков литров на 10. По правилам портвейны зреют именно в дубе.
    Да и мадеру изготовить было бы любопытно. Тем более ничего особенного для этого не нужно - выставил бочку на жару и все.
    У нас тут отсвечивает иногда немножко не плохой винодел.
    С ним я проконсультировался и получилось чудесное вино, тяжеловатое немного, но приятное.
    А сробил я сей напиток из красной смородины и не каких спиртов не добавлял. Нынче на рождество допили. 3 года было.
    Теперь мечтаю сидор из сибирских яблок сварганить.
    Не где так не врут, как на войне и рыбалке!(с)

  14. #553
    Senior Member Аватар для Шам.АН
    Регистрация
    10.11.2012
    Адрес
    Астрахань
    Сообщений
    7,014
    Спасибо Ваши
    348
    Спасибо Вам: 2,088
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    У нас тут отсвечивает иногда немножко не плохой винодел.
    С ним я проконсультировался и получилось чудесное вино, тяжеловатое немного, но приятное.
    А сробил я сей напиток из красной смородины и не каких спиртов не добавлял. Нынче на рождество допили. 3 года было.
    Теперь мечтаю сидор из сибирских яблок сварганить.
    много из чего я делал вина, после чего понял - есть виноград, а все остальное это глупости. Только виноградное вино со временен становится лучше. А портвейн производится именно так - в недобродивший материал добавляют виноградный спирт. Это позволяет сохранить сладкий вкус вина,без добавления сахара.
    Споря с дураком ты опускаешься на его уровень, и он победит-у него там больше опыта.

  15. #554
    Senior Member Аватар для Grelozik
    Регистрация
    14.10.2016
    Адрес
    ЦПК
    Сообщений
    2,207
    Спасибо Ваши
    5
    Спасибо Вам: 228
    Цитата Сообщение от Шам.АН Посмотреть сообщение
    Только виноградное вино со временен становится лучше
    Вино из Изабеллы не становится лучше с годами, оно просто портится через пару лет.
    ...души прекрасные порывы....

  16. #555
    Senior Member Аватар для FourA
    Регистрация
    18.12.2012
    Адрес
    Донецк, ДНР
    Сообщений
    9,871
    Спасибо Ваши
    10,233
    Спасибо Вам: 7,128
    Да, я тоже недолюбливаю Изабеллу.
    Мне не нравится её вкус и главное - запах вина.
    Не она, зараза, даёт неплохой урожай практически ежегодно - ничто её не берёт.
    Чтобы не пропадали ягоды, сделал в позапрошлом году вино из Изабеллы, так и стоит в погребе, даже не интересовался, какое оно получилось. В прошлом году сделал вино, смешав виноград разных сортов.
    В одно Изабеллы почти не добавлял - то вышло получше, а во втором вине Изабеллы было больше.
    Но тоже получилось на вкус неплохое.
    Хорошо, что увидел разговор про вино - надо будет на пасху достать из подвала, будем его раздавать родственникам и знакомым.
    Плохо, когда винодел сам не пьёт...

Страница 37 из 38 ПерваяПервая ... 273132333435363738 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •