Страница 36 из 38 ПерваяПервая ... 26303132333435363738 ПоследняяПоследняя
Показано с 526 по 540 из 557

Тема: Рецепты сильного пола

  1. #526
    Senior Member
    Регистрация
    29.11.2013
    Сообщений
    13,236
    Спасибо Ваши
    4,145
    Спасибо Вам: 2,067
    насчёт пшенки , чтобы промывать её кипятком -это правильно...

  2. #527
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    17,994
    Спасибо Ваши
    6,021
    Спасибо Вам: 3,971
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Тссс! Первый сын у меня появился от мусульманки в 15 лет
    Подъехала её родня и родители на трёх машинах, я подумал что убьют.
    Сели за стол, я, мой родной дядя на тот момент мой опекун, человек пять друзей дяди.
    и родственники подруги.
    Короче родственники спокойно заявили о своём решение.
    Я забываю Гул*** и то что она через месяцев 5 родит моего ребёнка.

    Что она выходит в замуж за достойного мусульманина.
    Хм , у моего друга схожая история была . Но только не в 15 лет , а когда он был старше . Девушку ( отец чеченец , мать - еврейка ) срочно выдали замуж за кого - то , кого родня отца одобрила . А дочка от него . Но тсс - никому не говори . Там даже вроде жених был не чеченец и не еврей , но уже не помню точно .

  3. #528
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    17,994
    Спасибо Ваши
    6,021
    Спасибо Вам: 3,971
    https://www.krsk.kp.ru/daily/26773/3806661/

    Куриная лепота

    К теме куриной грудки мы сейчас возвращается не из-за болезненного пристрастия к здоровому питанию, а с целью в очередной раз доказать, что и она, эта скучнейшая часть курицы, может быть вкусной

    ЛЕОНИД ЗАХАРОВ

    Название: inx960x640.jpg
Просмотров: 71

Размер: 140.2 Кб

    Почему грудка скучна? Потому что суха до невозможности. Самый простой способ решить эту проблему - обернуть ее, голубушку, беконом да и запечь. Будет вкусно, но абсолютно неприемлемо для тех, кто ест грудку из диетических соображений.

    Но у нас, конечно, есть еще один вариант на сегодня. В грудке делаем несколько надрезов почти на всю глубину. Ключевое слово - почти. Нежно массируем руками, смазанными оливковым маслом. Заодно посыпаем солью (мне вот под руку подвернулась сванская - совсем хорошо было).

    Теперь у нас на столе чудесным образом возникают шарики моцареллы и помидоры. Задача - нарезать их примерно одинаковыми ломтиками. Так удобнее будет укладывать их в надрезы на грудке. В каждый надрез - по кусочку того и другого. Сверху не возбраняется присыпать вашими любимыми специями (это если у вас соль обычная, со сванской - уже не обязательно, там и так букет богатый). Рядом на противне можно разложить веточки разных ароматных трав - тимьяна, розмарина.

    Теперь в духовку (200 градусов) на 20 минут.

    Достаем, пробуем и задаемся вопросом: отчего же это вдруг некогда сухая грудка стала такой сочной? Ну, допустим, оливковое масло помогло, томаты отдали свой сок. Но главное - моцарелла. Сыр, который долго лежит в рассоле и содержит в себе довольно много влаги и этой влагой делится. Плюс к этому он ведь довольно упругий и неплохо сохраняет форму, а нам и это важно, ибо все мы знаем: грудка должна быть не только нежной, но и радовать глаз.

    А она радует.

  4. Ваше сообщение понравилось пользователям: dmiyur
    Алекс (27.12.2017)

  5. #529
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    6,409
    Спасибо Ваши
    2,210
    Спасибо Вам: 2,682
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Но главное - моцарелла. Сыр, который долго лежит в рассоле и содержит в себе довольно много влаги и этой влагой делится. Плюс к этому он ведь довольно упругий и неплохо сохраняет форму,
    а ещё в нём относительно мало соли. Что есть однозначно гуд, если вспомнить всю кучу майонеза, селёдки в шубе и неглиже, нарезок рыбных и колбасных, сыров, солений и маринадов с традиционного НГ-застолья. Если не на праздник, то в один из дней после надо будет сделать такую грудку!

  6. Ваше сообщение понравилось пользователям: Алекс
    dmiyur (27.12.2017)

  7. #530
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    17,994
    Спасибо Ваши
    6,021
    Спасибо Вам: 3,971
    Цитата Сообщение от Алекс Посмотреть сообщение
    а ещё в нём относительно мало соли. Что есть однозначно гуд, если вспомнить всю кучу майонеза, селёдки в шубе и неглиже, нарезок рыбных и колбасных, сыров, солений и маринадов с традиционного НГ-застолья. Если не на праздник, то в один из дней после надо будет сделать такую грудку!
    Алекс , я вот вообще думаю , что в этом рецепте вместо моцареллы можно также использовать брынзу или адыгейский сыр . В принципе , сулугуни также подойдёт .

    Да и грудка индейки тоже будет в тему . Это если захочется курицу заменить .

  8. #531
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    6,409
    Спасибо Ваши
    2,210
    Спасибо Вам: 2,682
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    грудка индейки тоже будет в тему
    ага, т.н. "малое филе". Чтобы эстетику сохранить.

  9. #532
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    17,994
    Спасибо Ваши
    6,021
    Спасибо Вам: 3,971
    Цитата Сообщение от Алекс Посмотреть сообщение
    ага, т.н. "малое филе". Чтобы эстетику сохранить.
    Да тут даже не в эстетике дело . Малое филе индейки это идеальная порция для одного человека . Да и посочнее она будет обычного филе .

  10. #533
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В чудесной Азии.
    Сообщений
    15,777
    Спасибо Ваши
    1,388
    Спасибо Вам: 4,399
    Так, так из рецептов сильного пола.
    Снимаем грунт до глины, отсыпаем щебнем, разлаживаем арматуру, вяжем каркас, заливаем бетоном.
    А теперь решаем каким же будет пол.
    Тёплый, мягкий или скользким.
    Заглянула неожиданно подруга, а у вас в холодильнике мышь повесилась.
    Берём значит эту мышь, разделываем на фракции.
    Берем далее значит воздух из посуды где когда то мука, сахар хранилась.
    Заводишь тесто и раскатываешь в блин и на него выкладываешь мышь.
    Сворачиваешь в рулет и в духовку.
    Не где так не врут, как на войне и рыбалке!(с)

  11. #534
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    6,409
    Спасибо Ваши
    2,210
    Спасибо Вам: 2,682
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Малое филе индейки
    делал всё-таки из куриного. Вышло не так "сочно-сочно", как автор рассказывает, но - хорошо. Красиво, вкусно, не сухо. Войдёт в арсенал.

  12. #535
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    17,994
    Спасибо Ваши
    6,021
    Спасибо Вам: 3,971
    Цитата Сообщение от Алекс Посмотреть сообщение
    делал всё-таки из куриного. Вышло не так "сочно-сочно", как автор рассказывает, но - хорошо. Красиво, вкусно, не сухо. Войдёт в арсенал.
    Сухость мяса исправляется соусом . Да и сам знаешь - дай разным людям один и тот же набор продуктов для любого блюда и дай одинаковое время на приготовление - всё равно одинаково не получится .

  13. #536
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    17,994
    Спасибо Ваши
    6,021
    Спасибо Вам: 3,971
    https://www.krsk.kp.ru/daily/26780/3814094/

    Как авокадо в масле

    Есть такой израильский кулинар - Йотам Оттоленги. Про него и его рестораны можно долго рассказывать (если не лень, почитайте в интернете, много интересного узнаете)

    ЛЕОНИД ЗАХАРОВ

    Название: untitled.jpg
Просмотров: 52

Размер: 25.4 Кб

    Нам же пока важно знать, что этот человек - непревзойденный мастер простых, но очень вкусных блюд, секретами которых он охотно делится: то книгу напишет, то в сети рецепт выложит.

    Вот мы сейчас по одному такому рецепту и приготовим невероятный крем из авокадо .

    Берем 2 - 3 спелых авокадо (зависит от размера, всего нам нужно будет 250 граммов мякоти). 80 г масла подержим часок при комнатной температуре, пока оно не станет совсем мягким. Авокадо и масло взбиваем в блендере. Если вдруг блендер отдали соседям, можно взбить до однородности вручную, с помощью вилки. В процессе добавляем щепотку соли и по чайной ложке сока лайма и его же, лайма, натертой цедры. Перекладываем в плошку, добавляем мелко нарубленную зелень укропа и тархуна, перемешиваем, затягиваем пленкой и ставим в холодильник на 10 минут.

    С соусом тоже все просто: 200 г томатов черри нарезаем четвертинками, смешиваем с каперсами (2 столовые ложки, если каперсов нет, можно подобрать более-менее похожие по вкусу соленые огурцы), чайной ложкой сока и цедры лайма.

    В тостере или духовке запекаем хлеб, натираем его долькой чеснока, даем остыть. Намазываем кремом из авокадо, сверху кладем соус, посыпаем черным перцем, капаем оливковое масло. Хорошо бы еще добавить толченых семян тмина, но это уж как получится - вдруг вы их все съели за новогодние каникулы.

    Но и без тмина неплохо будет на старый Новый год. Особенно на контрасте с поднадоевшим оливье.

  14. #537
    Senior Member Аватар для Grelozik
    Регистрация
    14.10.2016
    Адрес
    ЦПК
    Сообщений
    2,137
    Спасибо Ваши
    4
    Спасибо Вам: 220
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Сухость мяса исправляется соусом
    Сильный пол не ездит на одной машине дольше двух лет, как и на одной женщине

  15. #538
    Senior Member Аватар для Шам.АН
    Регистрация
    10.11.2012
    Адрес
    Астрахань
    Сообщений
    6,981
    Спасибо Ваши
    344
    Спасибо Вам: 2,080

    Нужно взять оливковое масло, розмарин, выдавить в масло лимон и можно половину мандарина. Выдавить зубчик чеснока и семгу туда - пусть маринуется. Тем временем можно варить рис, резать сыр, колбасу, разделывать селедку открывать вино... короче накрывать на стол.


    Пять минут прожарки


    И за стол
    Вкус обалденный.
    Споря с дураком ты опускаешься на его уровень, и он победит-у него там больше опыта.

  16. Ваше сообщение понравилось пользователям: Шам.АН
    dmiyur (29.01.2018)

  17. #539
    Junior Member
    Регистрация
    25.02.2018
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Очень вкусные рецепты!Спасибо! А вот мой муж без ума от итальянского салата с макаронами! Рецепт очень простой и быстро готовиться. Для блюда понадобятся: макароны – 300 г, зеленый перец – 1 шт., молочные сосиски – 100 г,маринованные грибы – 100 г, зеленый лук – 1 пучок, помидоры – 2 шт., консервированная кукуруза – 1 банка, растительное масло.
    Зеленый перец нарежьте соломкой. Сосиски сварите и порежьте вдоль, затем поперек на дольки, на расстоянии 3 мм. У вас получатся полукружочки.
    С маринованных грибов слейте жидкость, порежьте их мелко. Также мелко порежьте помидоры и зеленый лук.
    Приготовьте макароны: возьмите небольшую кастрюлю, влейте в нее кипяток, посолите и поставьте на средний огонь. Потом высыпьте макароны в эту воду и варите, пока макароны не будут мягкими. Слейте воду. Макароны положите в салатницу.
    Макароны, порезанные овощи, сосиски и грибы перемешайте. Добавьте кукурузу и перемешайте. Заправьте растительным маслом.

  18. #540
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В чудесной Азии.
    Сообщений
    15,777
    Спасибо Ваши
    1,388
    Спасибо Вам: 4,399
    Ну мне лень мудрить, а кушать хочется иногда.
    Вчерась взял кусок свинины, порезал на стейки и замореновал в том что нашёл.
    А это аджика Кавказкая, соус татарский, перец из мельницы.
    Сегодня взял противень, постелил рукав для запекания, разрезав его по вдоль.
    Взял крупную луковицу и порезал на тонкие пластики, ими выстелил противень.
    немного посолил и выложил мясо.
    Порылся по сусекам и нашёл кусок сыра, горчицу в зёрнах, сметану остатки и майонез.
    Пакетик чеснока сушёного.
    Сметану, майонез, горчицу и чеснок смешал, обмазал с верху мясо.
    накрыл второй половиной рукава и в духовку на минут сорок.
    Затем отрезал лишний рукав и натёр остатки сыра и присыпал сверху мясо, да ещё минут на 20 до корочки.
    Вроде вкусно как по мне. А да, время запекания зависит от толщины кусков мяса.
    Не где так не врут, как на войне и рыбалке!(с)

  19. The Following 2 Users Say Thank You to Чалдон For This Useful Post:
    dmiyur (26.02.2018),Полковник (25.02.2018)

Страница 36 из 38 ПерваяПервая ... 26303132333435363738 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •