Страница 35 из 38 ПерваяПервая ... 2529303132333435363738 ПоследняяПоследняя
Показано с 511 по 525 из 557

Тема: Рецепты сильного пола от Шам.АН

  1. #511
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,005
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Обычная с детства знакомая многим каша из пшёнки.
    Она и самодостаточный продукт, но и как гарнир не дурна.
    Фотка не моя, а зачем когда их и в интернете много.
    Будет примерно такая


    О самом главном.
    Это засыпаю в блюдо крупу и обязательно заливаю кипятком.
    Минимум в раза два кипятка больше чем крупы.
    Минут пять как следует перемешиваю.
    Промываю и сливаю.
    Затем холодной водой и снова не лишним будет кипятком и затем пару раз холодной.
    Пока вода не будет прозрачной.
    Сливаю воду и в посуду для готовки.
    Я запекаю и беру типа жаровни.
    Заливаю водой солю иногда сразу, а как сейчас потом, так как забыл.
    Когда крупа раскроется, а сама каша останется без жидкости.
    Добавляю молоко и масло ещё немного держу в печи или духовке, или просто масло.
    Спросите зачем промывал так сложно и тщательно.
    Кроме манки промываю все крупы, но холодной водой.
    А потому, что бы удалить так портящею горчинку.
    Отказа детей от такой каши не разу не слышал.
    И от бывалых мужиков, но как правило, мы к ней что то мясное добавляем.
    Люби природу, Мать твою!!!

  2. #512
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,890
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Обычная с детства знакомая многим каша из пшёнки.
    Она и самодостаточный продукт, но и как гарнир не дурна.
    Фотка не моя, а зачем когда их и в интернете много.
    Будет примерно такая


    О самом главном.
    Это засыпаю в блюдо крупу и обязательно заливаю кипятком.
    Минимум в раза два кипятка больше чем крупы.
    Минут пять как следует перемешиваю.
    Промываю и сливаю.
    Затем холодной водой и снова не лишним будет кипятком и затем пару раз холодной.
    Пока вода не будет прозрачной.
    Сливаю воду и в посуду для готовки.
    Я запекаю и беру типа жаровни.
    Заливаю водой солю иногда сразу, а как сейчас потом, так как забыл.
    Когда крупа раскроется, а сама каша останется без жидкости.
    Добавляю молоко и масло ещё немного держу в печи или духовке, или просто масло.
    Спросите зачем промывал так сложно и тщательно.
    Кроме манки промываю все крупы, но холодной водой.
    А потому, что бы удалить так портящею горчинку.
    Отказа детей от такой каши не разу не слышал.
    И от бывалых мужиков, но как правило, мы к ней что то мясное добавляем
    .
    Я тоже приблизительно так пшёнку делаю , разве что крупу так много не промываю . А пшёнку я в основном на выходных на завтрак готовлю и тогда к ней два яйца отвариваю .

    Ну а пшёнку с тыквой всё - таки готовлю традиционным способом .
    Последний раз редактировалось dmiyur; 14.12.2017 в 23:12.

  3. #513
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,005
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Я тоже приблизительно так пшёнку делаю , разве что крупу так много не промываю . А пшёнку я в основном на выходных на завтрак готовлю и тогда к ней два яйца отвариваю .

    Ну а пшёнку с тыквой всё - таки готовлю традиционным способом .
    О! Соратник.
    Ещё что я делал для детей, это добавлял желток к окончанию готовки и перемешивал как следует.
    А потом только масло.
    Получался очень приятный цвет и вкусно.
    А промывать я пробовал меньше и холодной водой, горечь не убиралась основательно.
    Один раз кипятком тоже маловато было.
    Ну это раз на раз не приходилось.
    От того промываю по максимуму.
    И обязательно два раза кипятком.
    Да если честно, не жалею его.
    Люби природу, Мать твою!!!

  4. #514
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,890
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    О! Соратник.
    Ещё что я делал для детей, это добавлял желток к окончанию готовки и перемешивал как следует.
    А потом только масло.
    Получался очень приятный цвет и вкусно.
    А промывать я пробовал меньше и холодной водой, горечь не убиралась основательно.
    Один раз кипятком тоже маловато было.
    Ну это раз на раз не приходилось.
    От того промываю по максимуму.
    И обязательно два раза кипятком.
    Да если честно, не жалею его.
    Не , Чалдон , ты немного не так понял . Я желток в пшёнку не добавляю - просто отвариваю яйца отдельно . Потом разрезаю их напополам и на тарелку с кашей . Ну вместо чего - нибудь мясного или рыбного . Раньше мазиком их поливал , а сейчас слегка посыпаю адыгейской солью ( каменная с добавками сухих трав ) и поливаю "сметаной пикантной " ростагроэкспортовской ( тоже с добавками трав или чеснока ) .

    С армии так привык пшёнку есть . У нас её по воскресеньям часто на завтрак подавали плюс варёное яйцо . Разумеется , без всяких изысков . Масло сливочное разве что в кашу добавляли .

  5. #515
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,005
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Не , Чалдон , ты немного не так понял . Я желток в пшёнку не добавляю
    Я всё правильно понял, это ты меня не понял.
    Я просто вспомнил и поделился способом сделать цвет аппетитнее.
    Дети на это очень сильно обращают внимание.
    Люби природу, Мать твою!!!

  6. #516
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,890
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Я всё правильно понял, это ты меня не понял.
    Я просто вспомнил и поделился способом сделать цвет аппетитнее.
    Дети на это очень сильно обращают внимание.
    А , ну тогда звиняй . Детей у меня пока нет , а племянник каши не особо жалует , увы . Вот и не знал о таком простом способе сделать цвет пшёнки привлекательнее для детей .

  7. #517
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,005
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    А , ну тогда звиняй . Детей у меня пока нет , а племянник каши не особо жалует , увы . Вот и не знал о таком простом способе сделать цвет пшёнки привлекательнее для детей
    Тссс! Первый сын у меня появился от мусульманки в 15 лет
    Подъехала её родня и родители на трёх машинах, я подумал что убьют.
    Сели за стол, я, мой родной дядя на тот момент мой опекун, человек пять друзей дяди.
    и родственники подруги.
    Короче родственники спокойно заявили о своём решение.
    Я забываю Гул*** и то что она через месяцев 5 родит моего ребёнка.
    Что она выходит в замуж за достойного мусульманина.
    А иначе меня просто убьют.
    Второй сын в 20 лет и снова от мусульманки, но мать русская у неё.
    Тут нас срочно женили и я прожил несколько лет.
    Но с ней произошли серьёзные проблемы и её родня вынуждена была одобрить наш развод.
    Сын остался за мной и роднёй по его матери.
    Но в России у меня уже родилась дочь и после переезда я женился и мне жена родила ещё троих.
    И вот вот уже 5 лет я один.
    Но по срокам могу жениться и стою перед выбором.
    Теперь пошли внуки и их уже 6 и скоро будет 7.
    И уже 3 правнука.
    Но тссс, не кому не говори.
    Люби природу, Мать твою!!!

  8. #518
    Senior Member
    Регистрация
    29.11.2013
    Сообщений
    11,973
    Спасибо Ваши
    55
    Спасибо Вам: 26
    насчёт пшенки , чтобы промывать её кипятком -это правильно...

  9. #519
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,890
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Тссс! Первый сын у меня появился от мусульманки в 15 лет
    Подъехала её родня и родители на трёх машинах, я подумал что убьют.
    Сели за стол, я, мой родной дядя на тот момент мой опекун, человек пять друзей дяди.
    и родственники подруги.
    Короче родственники спокойно заявили о своём решение.
    Я забываю Гул*** и то что она через месяцев 5 родит моего ребёнка.

    Что она выходит в замуж за достойного мусульманина.
    Хм , у моего друга схожая история была . Но только не в 15 лет , а когда он был старше . Девушку ( отец чеченец , мать - еврейка ) срочно выдали замуж за кого - то , кого родня отца одобрила . А дочка от него . Но тсс - никому не говори . Там даже вроде жених был не чеченец и не еврей , но уже не помню точно .

  10. #520
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,890
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    https://www.krsk.kp.ru/daily/26773/3806661/

    Куриная лепота

    К теме куриной грудки мы сейчас возвращается не из-за болезненного пристрастия к здоровому питанию, а с целью в очередной раз доказать, что и она, эта скучнейшая часть курицы, может быть вкусной

    ЛЕОНИД ЗАХАРОВ

    Название: inx960x640.jpg
Просмотров: 161

Размер: 140.2 Кб

    Почему грудка скучна? Потому что суха до невозможности. Самый простой способ решить эту проблему - обернуть ее, голубушку, беконом да и запечь. Будет вкусно, но абсолютно неприемлемо для тех, кто ест грудку из диетических соображений.

    Но у нас, конечно, есть еще один вариант на сегодня. В грудке делаем несколько надрезов почти на всю глубину. Ключевое слово - почти. Нежно массируем руками, смазанными оливковым маслом. Заодно посыпаем солью (мне вот под руку подвернулась сванская - совсем хорошо было).

    Теперь у нас на столе чудесным образом возникают шарики моцареллы и помидоры. Задача - нарезать их примерно одинаковыми ломтиками. Так удобнее будет укладывать их в надрезы на грудке. В каждый надрез - по кусочку того и другого. Сверху не возбраняется присыпать вашими любимыми специями (это если у вас соль обычная, со сванской - уже не обязательно, там и так букет богатый). Рядом на противне можно разложить веточки разных ароматных трав - тимьяна, розмарина.

    Теперь в духовку (200 градусов) на 20 минут.

    Достаем, пробуем и задаемся вопросом: отчего же это вдруг некогда сухая грудка стала такой сочной? Ну, допустим, оливковое масло помогло, томаты отдали свой сок. Но главное - моцарелла. Сыр, который долго лежит в рассоле и содержит в себе довольно много влаги и этой влагой делится. Плюс к этому он ведь довольно упругий и неплохо сохраняет форму, а нам и это важно, ибо все мы знаем: грудка должна быть не только нежной, но и радовать глаз.

    А она радует.

  11. #521
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    6,313
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Но главное - моцарелла. Сыр, который долго лежит в рассоле и содержит в себе довольно много влаги и этой влагой делится. Плюс к этому он ведь довольно упругий и неплохо сохраняет форму,
    а ещё в нём относительно мало соли. Что есть однозначно гуд, если вспомнить всю кучу майонеза, селёдки в шубе и неглиже, нарезок рыбных и колбасных, сыров, солений и маринадов с традиционного НГ-застолья. Если не на праздник, то в один из дней после надо будет сделать такую грудку!

  12. #522
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,890
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Цитата Сообщение от Алекс Посмотреть сообщение
    а ещё в нём относительно мало соли. Что есть однозначно гуд, если вспомнить всю кучу майонеза, селёдки в шубе и неглиже, нарезок рыбных и колбасных, сыров, солений и маринадов с традиционного НГ-застолья. Если не на праздник, то в один из дней после надо будет сделать такую грудку!
    Алекс , я вот вообще думаю , что в этом рецепте вместо моцареллы можно также использовать брынзу или адыгейский сыр . В принципе , сулугуни также подойдёт .

    Да и грудка индейки тоже будет в тему . Это если захочется курицу заменить .

  13. #523
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    6,313
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    грудка индейки тоже будет в тему
    ага, т.н. "малое филе". Чтобы эстетику сохранить.

  14. #524
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,890
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Цитата Сообщение от Алекс Посмотреть сообщение
    ага, т.н. "малое филе". Чтобы эстетику сохранить.
    Да тут даже не в эстетике дело . Малое филе индейки это идеальная порция для одного человека . Да и посочнее она будет обычного филе .

  15. #525
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В бане.
    Сообщений
    34,005
    Спасибо Ваши
    578
    Спасибо Вам: 1,689
    Так, так из рецептов сильного пола.
    Снимаем грунт до глины, отсыпаем щебнем, разлаживаем арматуру, вяжем каркас, заливаем бетоном.
    А теперь решаем каким же будет пол.
    Тёплый, мягкий или скользким.
    Заглянула неожиданно подруга, а у вас в холодильнике мышь повесилась.
    Берём значит эту мышь, разделываем на фракции.
    Берем далее значит воздух из посуды где когда то мука, сахар хранилась.
    Заводишь тесто и раскатываешь в блин и на него выкладываешь мышь.
    Сворачиваешь в рулет и в духовку.
    Люби природу, Мать твою!!!

Страница 35 из 38 ПерваяПервая ... 2529303132333435363738 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •