Страница 28 из 38 ПерваяПервая ... 1822232425262728293031323334 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 406 по 420 из 557

Тема: Рецепты сильного пола от Шам.АН

  1. #406
    Senior Member Аватар для Шам.АН
    Регистрация
    10.11.2012
    Адрес
    Астрахань
    Сообщений
    9,500
    Спасибо Ваши
    210
    Спасибо Вам: 338
    Нынче делали свинину с грибами в сливках.
    Берется крупная луковица и измельчается в блендере в пыль.

    Это для сына - он терпеть не может лук в еде, но только если его видно. Прочим все равно.
    С одной половинкой лука жарятся грибы - шампиньоны мороженные. Жарятся долго, потому, что пока вся вода выкипит - опупеешь ждать.

    С другой половиной обжаривается мясо

    Разумеется посолил, поперчил, добавил укроп и базилик - мои любимые приправы. Жарил до полуготовности. И свинину

  2. #407
    Senior Member Аватар для Шам.АН
    Регистрация
    10.11.2012
    Адрес
    Астрахань
    Сообщений
    9,500
    Спасибо Ваши
    210
    Спасибо Вам: 338
    И грибы.

    Затем в посуду выкладываем грибы, сверху свинину. Почему именно так - не знаю. Жена спросила почему не наоборот, я так и сказал - хрен его знает.

    Потом было интересное - молоко мы покупаем у частников, свежее "из под коровки". Потому и сливки снимали прямо с молока.

    Заливаем сливками и сверху натираем сыр.

    И в духовку. 180 градусов, полчаса и на стол.

    Подача неказистая - времени не было, гости голодные были.

  3. #408
    Чалдон
    Guest
    Блин!
    Блин!
    Блин!

  4. #409
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,889
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Настоящая мужская еда - делается быстро , сытная , вкусная .

  5. #410
    Чалдон
    Guest
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Настоящая мужская еда - делается быстро , сытная , вкусная .
    Пицца!

  6. #411
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,889
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Пицца!
    Если своя , то да ! Для себя , любимого , начинки не жалеешь

  7. #412
    Чалдон
    Guest
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Если своя , то да ! Для себя , любимого , начинки не жалеешь
    Буквально сегодня решил использовать метод создателей пиццы, остаки бекона, еврейской закуски из селёдки, лук, томатный соус для мяса, лук, чеснок и остатки сыра, и пара ложек сметаны и штук десять оливок. Думал несовместимое нельзя совместить и с сыном порешили, чуть что - кошкам. Кошкам в следующий раз.

  8. #413
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,889
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Буквально сегодня решил использовать метод создателей пиццы, остаки бекона, еврейской закуски из селёдки, лук, томатный соус для мяса, лук, чеснок и остатки сыра, и пара ложек сметаны и штук десять оливок. Думал несовместимое нельзя совместить и с сыном порешили, чуть что - кошкам. Кошкам в следующий раз.
    Мда , истинно мужская еда !!! Хорошо хоть у вас шпрот не было

  9. #414
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,889
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Сделал я как-то одно блюдо - можно его картофельной пиццей назвать . Количество ингредиентов уже не помню , давно это было и по пьяни . Получилось однако неожиданно вкусно

    Предварительно порезал перец болгарский , лук , помидоры и солёные огурцы . Натёр картофель на крупной тёрке , смешал его с небольшим количеством муки и выложил на смазанный маслом противень . Потом положил мясной фарш , распределив его по всей поверхности (толщина слоя около 1 см была , вроде) , а сверху овощи и посыпал натёртым сыром . Потом в духовку минут на 20 ( температура около 200 градусов ) .

  10. #415
    Чалдон
    Guest
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Предварительно порезал перец болгарский , лук , помидоры и солёные огурцы . Натёр картофель на крупной тёрке , смешал его с небольшим количеством муки и выложил на смазанный маслом противень . Потом положил мясной фарш , распределив его по всей поверхности (толщина слоя около 1 см была , вроде) , а сверху овощи и посыпал натёртым сыром . Потом в духовку минут на 20 ( температура около 200 градусов ) .
    Не чего особенного и вполне совместимые продукты, а вот шпроты в моём случае излишни. Просто ел с анчёусами. и подумал чем селёдка не анчоус. Вкус приятный и особенный, это и главное. Видели бы из чего готовил мой хороший друг из Италии, да и янки, думал это есть нельзя, а оказался что я лох в приготовление некоторых блюд.

  11. #416
    Senior Member Аватар для Шам.АН
    Регистрация
    10.11.2012
    Адрес
    Астрахань
    Сообщений
    9,500
    Спасибо Ваши
    210
    Спасибо Вам: 338
    Был приятно удивлен реакцией родни, которой я раздал свои маринованные опята. Мало того, что они все мгновенно слизали, так еще посыпались звонки с просьбой поделиться секретом! Сегодня сварил на мясно-грибном бульоне щи. Это, что-то!!!

  12. #417
    Senior Member Аватар для Bosun
    Регистрация
    13.01.2014
    Адрес
    Klaipeda
    Сообщений
    1,349
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Название: 575417_327380127403203_428184631_n.jpg
Просмотров: 54

Размер: 109.8 Кб

    Название: 1467446_328231160651433_28809952_n.jpg
Просмотров: 44

Размер: 111.0 Кб

    Думаю тут всё понятно и без объяснений.
    Per aspera ad astra

  13. #418
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,889
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Цитата Сообщение от Bosun Посмотреть сообщение
    Название: 575417_327380127403203_428184631_n.jpg
Просмотров: 54

Размер: 109.8 Кб

    Название: 1467446_328231160651433_28809952_n.jpg
Просмотров: 44

Размер: 111.0 Кб

    Думаю тут всё понятно и без объяснений.

    А чем фаршируете ?

  14. #419
    Senior Member Аватар для Bosun
    Регистрация
    13.01.2014
    Адрес
    Klaipeda
    Сообщений
    1,349
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    А чем фаршируете ?
    Ветчина, сало или то что в холодильнике найдёте. как кому понравится, здесь ограничений нет.
    Per aspera ad astra

  15. #420
    Senior Member Аватар для Шам.АН
    Регистрация
    10.11.2012
    Адрес
    Астрахань
    Сообщений
    9,500
    Спасибо Ваши
    210
    Спасибо Вам: 338
    Все что осталось от свинины в пиве не выкинул - сунул в холодильник.
    Вчера в этот бульон сунул куски говядины

    и продержал в духовке минут сорок. Результат не впечатлил - суховато вышло. Сегодня на сковороде поджарил три столовые ложки муки до "золотистости"

    и залил пивным бульоном, хорошенько промешал и прокипятил, потом туда кинул вчерашнюю говядину.

    Пальчики облизал!!!

    Фото запоздалое - остатки от того, что было, так, что не обессудьте.
    просто получилось так здорово, что я не смог удержаться!
    Последний раз редактировалось Шам.АН; 13.02.2014 в 21:07.

Страница 28 из 38 ПерваяПервая ... 1822232425262728293031323334 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •