Петр не рубил бороды а просто ввел налог на ношение бороды некоторых категорий подданых, что просто было дрес-кодом. Да и заимствовано это было с Запада
Англия
Генрих VIII ввёл налог на бороду в 1535. Этот налог зависел от социального статуса носителя бороды. Дочь короля Елизавета I тоже вводила аналогичный налог, которым облагалась любая борода, растущая больше двух недель. Карл! обрати внимание "любая борода" а не только английских чиновников!
Россия
Указом от 16 (27) января 1705 года устанавливалось следующие разряды пошлины:
с царедворцев, городовых дворян, чиновников, купцов средней и мелкой статьи, а также с посадских людей по 60 рублей с человека в год
со слуг, ямщиков и извозчиков, с церковных причетников, кроме попов и дьяконов, а также со всяких чинов московских жителей — по 30 рублей ежегодно.
с крестьян получать пошлину при въезде и выезде из города по 2 деньги с бороды.
так что не езди в город и не плати налог на бороду - с опозданием в 150 лет после введения такого налога на Западе.