Настоящая полба из редких и дорогих круп.
Ну как мясо мамонта.
Не углублялся в историю пшеницы, но прародительница нынешней пшеницы, говорили что была утеряна.
Но потом в прошлом веке где то нашли её и мечтали возродить.
То что продают под видом её, это уже новодел.