Есть такой вариант.
Рулетики из свиной вырезки -
вырезка, бекон (сыр. копч. полосками), сыр и далее на выбор (спаржа, стручковая фасоль, груша, чернослив, ну или что фантазия подскажет):
подготавливаем вырезку и нарезаем ее вдоль волокон тоненькими пластами, несколько расплющиваем руками и молоточком (не отбивая сильно).
режем сыр соломкой и оборачиваем его вместе со спаржей заранее подсоленной и поперченной вырезкой,
сверху накручиваем бекон... , все это на решетку
и на МАНГАЛ)))
И зачем так изголятся над мясом и рыбой?
Да ещё когда я в командировке.
Последний раз редактировалось Чалдон; 19.12.2012 в 11:50.
А чего тут такая тишина? Свято наближається!!!!!
Вообщем даю вводную.
Каждый год 02января мы приходим поправить здоровье к морю и в любую погоду. С собой имеем по списку
1.китайский мангал
2.водофку, коньячёкс, винище, аморалочку
3.Картошка,сосиски, мясо( иногда сырое) и шо хто недоел.
4. прочие недоедки с новогоднего стола.
Стремимся к здоровому образу жизни по ходу поправляя здоровье.
Пы.Сы. Но я вам скажу коньячёк-с после - 10 и ниже у костра с дымком и под тарталетку с икорочкой.......... то шо дохтор прописал
Какие будут рецепты
Ну мы с друзьями после недельного запоя и обжираловки, прёмся в тайгу, находим берлогу с медведем, садимся не далеко от выхода и разжигаем костёр.
Наполняем бокалы, а в берлогу бросаем головёшки.
Ну скажу я вам. организм очищается полностью и кровь так насыщается кислородом.
Что от похмелья не остаётся и следа.
Ну за умение рассла*****ся.
надеюсь вы Чалдон пошутили,а то сибиряки еще те шутники
А еще я крестиком вышивать умею…
Кстати, о шашлыках. Что то меня тут стали ущемлять. Гости прут косяками. Редкие выходные обходятся без стояния у мангала. Абидна.
Мастерство доведено до автоматизма. Пять кило мяса превращается в шашлык за 52 минуты по секундомеру, с учетом розжига углей и нанизывания мяса на шампуры.
На фейс-контроле форумов, обычно стоят люди, которые сами его никогда не пройдут.
- не то, возле мангала кепка аутентичнее. Мужик с кижалом у мангала - псих или выпендрёжник. Мужик в кепке у мангала - грузин, шашлычник...
Стереотипы конечно (московские 80-х, 90-х), но куда без них, ежели они есть! В отличие от грузинов в Москве (их стало мало и очень незаметны, без колорита)
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)