Страница 3 из 7 ПерваяПервая 1234567 ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 45 из 97

Тема: Готовим на мангале

  1. #31
    Чалдон
    Guest
    Цитата Сообщение от Orungal Посмотреть сообщение
    Простите, вы родились на трассе?
    Как и положено чалдону в родильном чуме.
    Вскормлен молоком медведицы.
    Так как по развитию организм чалдона схож с европейским, то мясо я смог самостоятельно есть не ранее года.
    Ну так как родители хоть и дикий сибирский народ, но предпочитали перемещаться проторёнными тропами, а где есть тропа, тут обязательно появляются шашлычные.
    Так что Ваш вопрос странен, так как в лет 5, я уже не мог родится.

  2. #32
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Черноморские степи
    Сообщений
    1,675
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Orungal Посмотреть сообщение
    Адрес, сестра!

    Кстати, сколько сейчас дают в Одессе за убийство в состоянии афекта?
    Одесская обл. Беляевский р-н. с. Котовка, "Кавказкая кухня". между улицами Котовского, Ленина и Цветочной на полянке.
    46° 33.656'С 30° 43.226'В.

  3. #33
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Черноморские степи
    Сообщений
    1,675
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Orungal Посмотреть сообщение
    Простите, вы родились на трассе?
    исходя из такой логики можно сделать вывод, что все грузины готовящие шашлыки на трассах, а таковых шашлычных примерно 90%, на этих трассах и родились.

  4. #34
    Senior Member Аватар для Orungal
    Регистрация
    27.08.2012
    Адрес
    Бакалейно-фруктовая лавочка.
    Сообщений
    1,660
    Спасибо Ваши
    3
    Спасибо Вам: 17
    Цитата Сообщение от Скиф Посмотреть сообщение
    Одесская обл. Беляевский р-н. с. Котовка, "Кавказкая кухня". между улицами Котовского, Ленина и Цветочной на полянке.
    46° 33.656'С 30° 43.226'В.
    Я по селам не работаю. Там всё на виду. Сложно прятать трупы.
    На фейс-контроле форумов, обычно стоят люди, которые сами его никогда не пройдут.

  5. #35
    Senior Member Аватар для Orungal
    Регистрация
    27.08.2012
    Адрес
    Бакалейно-фруктовая лавочка.
    Сообщений
    1,660
    Спасибо Ваши
    3
    Спасибо Вам: 17
    Цитата Сообщение от Скиф Посмотреть сообщение
    исходя из такой логики можно сделать вывод, что все грузины готовящие шашлыки на трассах, а таковых шашлычных примерно 90%, на этих трассах и родились.
    (гордо так) В тех краях где я обитал, грузины, шашлыки на трассах не готовили.

    Ах да, я же забыл! Вы же из Черноморска! Знаете, там даже в довоенное время, любой молдованин жарящий на трассах шашлыки, назывался грузином. А теперь... могу себе представить!
    На фейс-контроле форумов, обычно стоят люди, которые сами его никогда не пройдут.

  6. #36
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Черноморские степи
    Сообщений
    1,675
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Orungal Посмотреть сообщение
    (гордо так)
    Ах да, я же забыл! Вы же из Черноморска! Знаете, там даже в довоенное время, любой молдованин жарящий на трассах шашлыки, назывался грузином. А теперь... могу себе представить!
    дружище я родился и живу в Одессе, городе очень почитаемый грузинами. Приезжайте в гости, я Вас с ними познакомлю и Вы им сами это скажите. Может быть наше знакомство сохранит Вам жизнь, но не гарантирую

  7. #37
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    6,313
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Скиф Посмотреть сообщение
    Я как правило использую минимум 5 трав укроп и петрушка присутствуют
    - Насчёт укропа батоно Орунгал imho сАвсЭм правый. Укроп хорошее мясо убъёт. В остальном рецепт заманчивый, попробую так сделать, только зелень резать не буду, прямо веточками: если листья прилипнут к мясу, помешают насладиться консистенцией. Из-за этого никогда не посыпаю мясо, вприкуску хоть снопами :)

  8. #38
    Senior Member Аватар для Orungal
    Регистрация
    27.08.2012
    Адрес
    Бакалейно-фруктовая лавочка.
    Сообщений
    1,660
    Спасибо Ваши
    3
    Спасибо Вам: 17
    Цитата Сообщение от Алекс Посмотреть сообщение
    - Насчёт укропа батоно Орунгал imho сАвсЭм правый. Укроп хорошее мясо убъёт. В остальном рецепт заманчивый, попробую так сделать, только зелень резать не буду, прямо веточками: если листья прилипнут к мясу, помешают насладиться консистенцией. Из-за этого никогда не посыпаю мясо, вприкуску хоть снопами :)
    Попробуйте. Ещё рекомендую старый одесский рецепт: мухи отдельно, котлеты отдельно...
    На фейс-контроле форумов, обычно стоят люди, которые сами его никогда не пройдут.

  9. #39
    Senior Member Аватар для Orungal
    Регистрация
    27.08.2012
    Адрес
    Бакалейно-фруктовая лавочка.
    Сообщений
    1,660
    Спасибо Ваши
    3
    Спасибо Вам: 17
    Цитата Сообщение от Скиф Посмотреть сообщение
    дружище я родился и живу в Одессе, городе очень почитаемый грузинами. Приезжайте в гости, я Вас с ними познакомлю и Вы им сами это скажите. Может быть наше знакомство сохранит Вам жизнь, но не гарантирую
    А у нас говорят: курица не птица, одесситка не жена, одесский грузин эмигрант из Кишенева.

    Кстати, Грузины почитали не Одессу, а Привоз. И не сейчас, а раньше. А сейчас грузины все больше почитают Лалели и Аксарай.

    ЗЫ. Нет, уж лучше Вы к нам. Должны же Вы хоть раз в жизни попробывать шашлык.
    На фейс-контроле форумов, обычно стоят люди, которые сами его никогда не пройдут.

  10. #40
    Чалдон
    Guest
    Цитата Сообщение от Алекс Посмотреть сообщение
    Укроп хорошее мясо убъёт.
    Да хорошее, а это конечно свежее, убивает всё и даже соль.
    Но есть человек. который ест хлеб, на нём намазано миллиметра 3 шоколадного масла, положены пластики маринованных огурцов и варёная колбаса.
    Какое безобразие.

  11. #41
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    6,313
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Orungal Посмотреть сообщение
    Попробуйте. Ещё рекомендую старый одесский рецепт: мухи отдельно, котлеты отдельно...
    Ежели не понравится, обещаю вспомнить :)

    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Да хорошее, а это конечно свежее, убивает всё и даже соль.
    - кидаться из крайности в крайность неконструктивно. У разных специй и приправ разное действие, что-то придаёт дополнительные нотки вкусу блюда, другое забивает и навязывает своё. С учётом количества, но тут речь о "тазиках" :)

  12. #42
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Черноморские степи
    Сообщений
    1,675
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Алекс Посмотреть сообщение
    Ежели не понравится, обещаю вспомнить :)

    - кидаться из крайности в крайность неконструктивно. У разных специй и приправ разное действие, что-то придаёт дополнительные нотки вкусу блюда, другое забивает и навязывает своё. С учётом количества, но тут речь о "тазиках" :)
    на вкус и цвет все фломастеры разные. Это аксиома

  13. #43
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    6,313
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Скиф Посмотреть сообщение
    на вкус и цвет все фломастеры разные. Это аксиома
    - Само собой. Многие так любят кетчуп, что едят с ним всё, от сосисок до осетрины. Имеют полное право :) Вы пробовали сделать всё то же без укропа?

  14. #44
    Senior Member
    Регистрация
    08.11.2012
    Адрес
    Черноморские степи
    Сообщений
    1,675
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Алекс Посмотреть сообщение
    Вы пробовали сделать всё то же без укропа?
    Мне даже такого в голову не приходило. Обязательно попробую.
    Раз поехали на природу, все с собой взяли, а вот дрова забыли. Поскольку это был дикий прибрежный и песчаный уголок природы, то добыть дрова было негде. Пришлось вместо дров использовать камыш, оригинально так получилось

  15. #45
    Senior Member Аватар для Nevermind
    Регистрация
    23.10.2012
    Адрес
    Живу в Украине
    Сообщений
    6,321
    Спасибо Ваши
    23
    Спасибо Вам: 30
    Цитата Сообщение от Orungal Посмотреть сообщение
    Батоно Орунгал родился и вырос в Грузии. Его, его, его предки, тоже родились и выросли в Грузии. Руки Батоно Орунгала покрылись мазолями, от постоянного верчения шампуров и снимания с них мяса, бо первой игрушкой Батоно Орунгала, был шампур, а первой едой - шашлык.
    Да, это верно - самые вкусные шашлыки я ела в Грузии в Ахалцихе (на смайлике представлять, что вместо вишенок - шашлык).

Страница 3 из 7 ПерваяПервая 1234567 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •