бля... детство вспомнилось... пескари, гольяны в муке с яйцом...
бля... детство вспомнилось... пескари, гольяны в муке с яйцом...
Все будет хорошо!
Кредо - с друзьями и близкими на "ты".
Я и сейчас когда не лень готовлю типа этого.
Но вообще люблю типа шпрот.
Возни много, но вкусно.
Промываю и пока живые.
Отделяю голову от тела, вынимаю кишки, срезаю хвост и плавники.
Солю.
Разогреваю глубокую сковороду с подсолнечным маслом наполненную что бы рыбка плавала обжариваясь.
На большом огне и недолго.
Выкладываю в банку плотненько, закатываю и в автоклав.
Приправы и их ассортимент, на любителя.
Люби природу, Мать твою!!!
красиво рассказываешь)))
Просто в этой местности, где я сейчас живу нет пескарей и гольянов)
Все будет хорошо!
Кредо - с друзьями и близкими на "ты".
Эх, совсем еще пацанёнком, семилеткой, в Башкирии, срезал ветку, цеплял кусок драгоценной лески, на неё самопальный крючёк из медной проволки, и так, без червяка
на прибрежной мели таскал с пацанами на такой голый крючёк, пескарей! Наловишь десяток, и счастливый, не видя дороги, мчался домой. А там бабушка тихонько себе улыбаясь, нахваливала меня кормильцем и добытчиком, скоренько рыбок на сковородку, и
съедал я их жмурясь от наслаждения как, .... даже не знаю с чем сравнить, ....
Пескарь, это рыба особая, не как все другие. Было, еще на Росбалте заспорил я с одним там татарином из Златоуста кажется, чей пескарь жирнее и вкуснее. Побил я его тем аргументом, что наш дескать пескарь, вообще златоустовским питается!
https://www.youtube.com/watch?v=5KXrcC_HeJI
Поездка в Тыву, 1–3 августа
Опубликовано: 6 авг. 2017 г.
Путин левша? или амбидекстр..
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)