В 1990 больше. По статистике.
Потребление основных продуктов питания в СССР и РФ
http://sci-article.ru/stat.php?i=1488144433
Кстати, очень интересная рецензия:
Тут просто надо учесть, что:Рецензия: Ульянова Юлия Семеновна. Статья Ханова А.Р. тематически редкая в наши дни по смелости. Но у ней один недостаток, она расстроит богатых людей, которые личностно в состоянии потре***** рассмотренные продукты сравнительно больше, чем бедные. Но неясно почему, автор дифференцированность обществ по уровню состоятельности его членов, благополучия граждан не осуществил. У статистик таких сведений нет. В советские годы такой фактор был незначимым в силу несильного имущественного различия людей. Но ныне его учет не выгоден для людей разбогатевших, если и не управляющих страной. Статья рекомендуется к публикации с предложением учета неравной имущественной обеспеченности граждан.
1. После 1990 падение составило в 1,5 и 2 раза. А "оппонент" специально указывает именно 1990.
2. Тянулось всё очень долго. Ибо разрушить можно за года, а вот восстанавливать - о-го-го. При том не только производство, но и достаток потребителей.
Всех, а не только части. А вот тут то "либеральная буржуазия" постаралась.
3. По некоторым позициям практически достигли, а по фруктам и овощам даже значительно перегнали.