Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 15 из 31

Тема: Блины, оладушки, пельмешки...

  1. #1
    пИрпетум мобиле . Аватар для Милена
    Регистрация
    15.08.2012
    Адрес
    В цветущих акациях город
    Сообщений
    1,193
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0

    Блины, оладушки, пельмешки...

    Надеюсь , что авторы тех сообщений , (которые я скопирую) будут на меня не в обиде :)

    Цитата Сообщение от Luna Посмотреть сообщение
    О как)))
    Меня бабушка научила печь настоящие русские блины - надо в кислое молоко сначала положить соду и дать постоять полчасика. А уж потом - яйцо , соль и мука. Тогда они будут ажурными, "в дырочку")))
    Красива на радость и горе подруг ,
    желанная словно спасательный круг .

  2. #2
    пИрпетум мобиле . Аватар для Милена
    Регистрация
    15.08.2012
    Адрес
    В цветущих акациях город
    Сообщений
    1,193
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Luna Посмотреть сообщение
    А моя ******* с мёдом уважает)) А в Яремче нам подавали с ягодами, растёртыми с сахаром. Правда - налистника, а не блины. Мой муж попробовал в Мариуполе налистники с маком - и терзает меня постоянными заказами)))))
    И за это )
    Красива на радость и горе подруг ,
    желанная словно спасательный круг .

  3. #3
    пИрпетум мобиле . Аватар для Милена
    Регистрация
    15.08.2012
    Адрес
    В цветущих акациях город
    Сообщений
    1,193
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Luna Посмотреть сообщение
    Ух ты!!! Ну - раз пошла такая... Тесто для вареников и пельменей делаю самое простое - вода, соль, мука. Но! Вода - тёплая. Тогда краешки у них не будут жёсткими и не зачерствеют, как только остынут!
    Это вкусно !
    Красива на радость и горе подруг ,
    желанная словно спасательный круг .

  4. #4
    пИрпетум мобиле . Аватар для Милена
    Регистрация
    15.08.2012
    Адрес
    В цветущих акациях город
    Сообщений
    1,193
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Глафира Посмотреть сообщение
    Как-то нашла на просторах интернета рецептик и сегодня опробовала. Отлично: быстро и вкусно.

    Приготовление блинов без мытья посуды!
    Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:
    2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока.
    В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку, сахар, соль, заливаем яйца, раст.масло и молоко и закручиваем крышкой. А сейчас танцы в припрыжу и потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто!
    Берем сковороду капаем раст. масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины! Готово! И не обязательно жарить всё тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики.
    Это чисто !
    Красива на радость и горе подруг ,
    желанная словно спасательный круг .

  5. #5
    пИрпетум мобиле . Аватар для Милена
    Регистрация
    15.08.2012
    Адрес
    В цветущих акациях город
    Сообщений
    1,193
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Милена Посмотреть сообщение
    2 яйца сбить с чайной ложкой соли.
    Добавить 1 стакан молока и 1 стакан тёмного пива.Продолжать взбивать и постепенно вводим муку до состояния жидкой сметаны.
    Затем ст.ложку сахара(если нужны сладкие,то больше),4 ст.ложки растительного масла и пол. чайной ложки соды.
    Сковороду нагреть и 1 раз перед первым блином сбрызнуть маслом.
    Особенно вкусно с грибами )
    Красива на радость и горе подруг ,
    желанная словно спасательный круг .

  6. #6
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,889
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    Отправлено 11 апреля 2013 - 21:49:32

    http://www.povarenok...pes/show/23097/



    Ингредиенты для "Шоколадные блины"

    Молоко — 1,5 стак.
    Яйцо куриное — 3-4 шт
    Сахар-песок — 0,5 стак.
    Какао — 2 ст. л.
    Мука пшеничная (до консистенции густой сметаны)
    Масло растительное

    Рецепт "Шоколадные блины"
    Из молока,яиц,сахара,муки и какао замесить тесто, хорошо размешать чтоб не было комочков,добавить немного растительного масла в тесто, чтоб легче было жарить и пожарить блины. Подавать со сметаной,вареньем.




    Лично я рекомендую добавить в тесто немного протёртых бананов - тогда вкус гораздо лучше получается

  7. #7
    Senior Member Аватар для Омега
    Регистрация
    27.11.2012
    Адрес
    Галактика
    Сообщений
    6,781
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 2
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Отправлено 11 апреля 2013 - 21:49:32

    http://www.povarenok...pes/show/23097/



    Ингредиенты для "Шоколадные блины"

    Молоко — 1,5 стак.
    Яйцо куриное — 3-4 шт
    Сахар-песок — 0,5 стак.
    Какао — 2 ст. л.
    Мука пшеничная (до консистенции густой сметаны)
    Масло растительное

    Рецепт "Шоколадные блины"
    Из молока,яиц,сахара,муки и какао замесить тесто, хорошо размешать чтоб не было комочков,добавить немного растительного масла в тесто, чтоб легче было жарить и пожарить блины. Подавать со сметаной,вареньем.




    Лично я рекомендую добавить в тесто немного протёртых бананов - тогда вкус гораздо лучше получается
    я из таких блинов торт делала. Перемазывала такие шоколадные блины сметанным кремом, было ужасно вкусно.)))

  8. #8
    Senior Member Аватар для Флотский полковник
    Регистрация
    16.03.2013
    Адрес
    Балтийск
    Сообщений
    151
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Омега Посмотреть сообщение
    было ужасно вкусно.
    не понял, было ужасно или вкусно А еще я не понимаю слово "вкуснятина" брррррррр. А я люблю настоящие украинские вареники с творогом и сметанкой, когда-то их прекрасно приготАвливала моя тёща.
    Вор должен сидеть в тюрьме!

  9. #9
    Senior Member Аватар для Омега
    Регистрация
    27.11.2012
    Адрес
    Галактика
    Сообщений
    6,781
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 2
    Цитата Сообщение от Флотский полковник Посмотреть сообщение
    не понял, было ужасно или вкусно А еще я не понимаю слово "вкуснятина" брррррррр. А я люблю настоящие украинские вареники с творогом и сметанкой, когда-то их прекрасно приготАвливала моя тёща.
    Ну не придирайтесь. Если я просто скажу "очень", то это так банально. Вареники с творогом и со всем прочим - это вещь, но фигура дороже.

  10. #10
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    19,889
    Спасибо Ваши
    531
    Спасибо Вам: 298
    http://www.povarenok...pes/show/38954/


    Ингредиенты для "Блинчики из овсяной муки"

    Мука овсяная — 1 стак.
    Мука пшеничная — 1/4 стак.
    Молоко (теплое) — 1.5 стак.
    Яйцо куриное — 2 шт
    Масло растительное — 2 ст. л.
    Сахар — 2 ст. л.
    Соль — 1/4 ч. л.
    Сода — 1/4 ч. л.

    Рецепт "Блинчики из овсяной муки" 261538.jpg Все смешать миксером, дать тесту постоять 30 минут. Сначала покажется, что тесто жидкое, но оно постоит и загустеет.
    261539.jpg Затем выпекать на разогретой сковороде как обычные блинчики. Если тесто получится густоватое, то можно немного его развести водой или молоком.
    261540.jpg Готовые блины смазывать сливочным маслом.
    Приятного аппетита!

  11. #11
    Senior Member Аватар для Омега
    Регистрация
    27.11.2012
    Адрес
    Галактика
    Сообщений
    6,781
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 2
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    http://www.povarenok...pes/show/38954/


    Ингредиенты для "Блинчики из овсяной муки"

    Мука овсяная — 1 стак.
    Мука пшеничная — 1/4 стак.
    Молоко (теплое) — 1.5 стак.
    Яйцо куриное — 2 шт
    Масло растительное — 2 ст. л.
    Сахар — 2 ст. л.
    Соль — 1/4 ч. л.
    Сода — 1/4 ч. л.

    Рецепт "Блинчики из овсяной муки" 261538.jpg Все смешать миксером, дать тесту постоять 30 минут. Сначала покажется, что тесто жидкое, но оно постоит и загустеет.
    261539.jpg Затем выпекать на разогретой сковороде как обычные блинчики. Если тесто получится густоватое, то можно немного его развести водой или молоком.
    261540.jpg Готовые блины смазывать сливочным маслом.
    Приятного аппетита!
    спасибо, очень интересно. Таких блинчиков еще не делала.

  12. #12
    Senior Member Аватар для Стрелец
    Регистрация
    12.01.2013
    Адрес
    Кривой Рог
    Сообщений
    5,488
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    А почкему только блинчики, оладушки и пельмешки? Или многоточие означает просто "кулинария во всех ее проявлениях"?

    Кста, кто есть пельмени с уксусом как я?

  13. #13
    Senior Member Аватар для Омега
    Регистрация
    27.11.2012
    Адрес
    Галактика
    Сообщений
    6,781
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 2
    Цитата Сообщение от Стрелец Посмотреть сообщение
    А почкему только блинчики, оладушки и пельмешки? Или многоточие означает просто "кулинария во всех ее проявлениях"?

    Кста, кто есть пельмени с уксусом как я?
    Здесь был и кулинарный раздел. А многие с уксусом едят пельмени. Даже в пельменных я видела уксус на столе со специями. Но это дело вкуса. Мы теперь для остроты едим с кетчупом, или соусом.

  14. #14
    Чалдон
    Guest
    Цитата Сообщение от Омега Посмотреть сообщение
    Мы теперь для остроты едим с кетчупом, или соусом.
    Что так плохи и не вкусны пельмени? С уксусом я ел в пельменных, потому как жирные были (лук, сало, хлеб), взбадривал ядрёной горчицей и немного перчил. А домашние и так могу, хотя горчицу оставил. Иногда майнез, сметана, масло сливочное. Это смотря с чем пельмени. У татар я только с маслом. Вкусные, но масло делает вкус нежнее.

  15. #15
    Чалдон
    Guest
    Цитата Сообщение от Омега Посмотреть сообщение
    Здесь был и кулинарный раздел.
    Он и есть, только все в политике, не до еды.

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •