Страница 1490 из 1490 ПерваяПервая ... 4909901390144014801484148514861487148814891490
Показано с 22,336 по 22,346 из 22346

Тема: Крым и Севастополь... история и современность

  1. #22336
    Senior Member
    Регистрация
    21.08.2013
    Адрес
    Севастополь
    Сообщений
    3,162
    Цитата Сообщение от FourA Посмотреть сообщение
    Если убрать любой из перечисленных элементов, молоко перестанет быть молоком.
    И да, козу забыли.

  2. #22337
    Senior Member Аватар для Мясоед
    Регистрация
    16.08.2014
    Адрес
    Землянка
    Сообщений
    553
    Цитата Сообщение от Анархист Посмотреть сообщение
    И да, козу забыли.
    Коза, Анархист и навозный червь, так же и благодаря химии имеют общее, а тело и способность жить.

  3. #22338
    Senior Member Аватар для Мясоед
    Регистрация
    16.08.2014
    Адрес
    Землянка
    Сообщений
    553
    Цитата Сообщение от Анархист Посмотреть сообщение
    И, давай прекратим эту дискуссию, потому как оба понимаем, создать естественное, искусственным путем, невозможно. О, а куда делся всемирно известный химик-ассенизатор Мясоед?
    Что Анархист таки распался или разложился до стадии дерьма?
    Ой, до стадии из раздела органической химии

  4. #22339
    Senior Member Аватар для Мясоед
    Регистрация
    16.08.2014
    Адрес
    Землянка
    Сообщений
    553
    Создатели уверяют, что вкус искусственного молока такой же, как у натурального, и это – еще одно отличие от соевых и прочих аналогов. Молоко получило название Muufri, что звучит как «свободно от коровы»

    Недавно ученые представили еще один вариант искусственного молока; главное отличие в том, что корова для его производства не требуется.
    Молочная промышленность ответственна за 3% выброса парниковых газов: коровы выделяют метан, который поступает в атмосферу. Это наносит вред экологии; кроме того, защитники животных давно протестуют против выращивания представителей фауны ради пищевых нужд. Соответственно, в течение многих лет в мире ведутся работы по созданию искусственного мяса и молока. Первый в мире полностью синтетический гамбургер был представлен в 2013 году. А недавно группа ученых смогла синтезировать аналог молока. В инновационном продукте сохранены и полезные белки, жиры, витамины и минералы; при этом в нем не будет лактозы. Создатели уверяют, что вкус искусственного молока такой же, как у натурального, и это – еще одно отличие от соевых и прочих аналогов. Молоко получило название Muufri, что звучит как «свободно от коровы». Продукт изготавливается из дрожжей и овощей; кальций, калий и сахар добавляются отдельно. Инициаторами создания нового продукта стали несколько ученых-вегетарианцев, получивших грант в размере миллиона долларов. В промышленных масштабах «свободное от коровы» молоко, предположительно, будет выпускаться в 2017 году.

  5. #22340
    Senior Member Аватар для Мясоед
    Регистрация
    16.08.2014
    Адрес
    Землянка
    Сообщений
    553
    Компанию основали два биохимика Ryan Pandya и Perumal Gandh, молодые ученые с опытом биомедицинской инженерии. Их объединила безумная идея, состоящая в том, чтобы сделать искусственное молоко без участия коров, которое будет лишено главного недостатка — «лактозной непереносимости». Веганы и люди с непереносимостью лактозы имеют несколько альтернатив на растительной основе, таких, например, как соевое и миндальное молоко. Но проблема состоит в том, что их вкус совершенно не похож на вкус коровьего молока.

    Именно поэтому, Ryan и Perumal решили создать синтетическое молоко, которое имеет такие же вкусовые качества, как и натуральное коровье молоко, и содержит все его полезные питательные вещества.
    Синтетическое коровье молоко без лактозы
    Стартап Perfect Day использует современные технологии биомедицинской инженерии, чтобы делать лучшую и более безопасную пищу. С помощью 3D-принтера Ryan и Perumal объединили определенную последовательность ДНК коровы с ДНК дрожжей, чтобы заставить их действовать вместе. В результате, теперь, когда дрожжи сбраживают сахар (как они это делают обычно), они также вырабатывают настоящие молочные белки — казеин и сыворотку, которые затем объединяются с растительными жирами и питательными веществами для создания молока без лактозы. Ryan Pandya говорит о полученном результате:

    Стартап Perfect Day надеется, что их синтетическое коровье молоко быстро станет популярным среди веганов и людей с непереносимостью лактозы, а также будет использоваться для производства таких молочных продуктов, как сыр, йогурт и мороженое. Ryan Pandya и Perumal Gandh говорят, что их искусственное молоко появится на полках магазинов в конце 2017 года.

  6. #22341
    Senior Member Аватар для Мясоед
    Регистрация
    16.08.2014
    Адрес
    Землянка
    Сообщений
    553
    отметим, что тростниковый сахар (сахароза), содержащийся в сахарном тростнике, сахарной свекле и некоторых других растениях, представляет собой дисахарид. Он состоит из двух звеньев — остатка молекулы глюкозы и остатка другого моносахарида, сходного с ней по строению,— фруктозы (фруктового сахара).

    При нагревании сахарозу не удается разделить на эти составные части. Она только частично разлагается в ином направлении, образуя коричневатые промежуточные продукты, которые называют карамелью (жженым сахаром) и используют при изготовлении различных кондитерских изделий. Жженый сахар с еще более темной окраской служит природным красителем для некоторых продуктов питания — пива, уксуса и др. Остаток, полученный после нагревания сахара,— сахарный уголь — успешно применяется в качестве активного угля.

    Чтобы разложить сахарозу на глюкозу и фруктозу, нужно присоединить к ней воду. Если просто кипятить сахар с водой, то реакция протекает слишком медленно и почти не обнаруживается. Однако эту реакцию катализируют ионы водорода. Поэтому можем ускорить расщепление сахарозы добавлением любых кислот.

    Источник: Э.Гроссе, Х.Вайсмантель, «Химия для любознательных»

    Химическая наука, активно развивавшаяся в 17-19 веках, дала толчок к созданию синтетических консервантов:
    Немецкий врач и химик И. Глаубер описал сульфат натрия, получил уксусную кислоту методом сухой перегонки.
    Итогом перегонки каменноугольной смолы стал бензол. Француз Г. Руэль получил гидросульфат калия.
    Дж. Блэк (Шотландия) открыл углекислый газ.
    Английский ученый М Фарадей определил состав бензола,
    немец А. Кольбе синтезировал уксусную кислоту.
    А древние придумали коптить.

  7. #22342
    Senior Member
    Регистрация
    15.02.2013
    Адрес
    Среди размытых постов
    Сообщений
    1,165
    В то время когда нашли чела, который уже после некоторых кол*е*б*а*ний согласился заняться изготовлением конкретной табуретки, заявляетесь Вы, вывалив целую кучу правительственных наград, всякого рода похвальных грамот и дипломов с призовыми местами в соревнованиях по изготовлению той же табуретки. Глядя прямо на эту кучу в ущерб отношениям с уже согласившимся заказ конечно передадут вам и еще одной табуреткой станет на этом белом свете больше.Название: о козьем молоке.jpg
Просмотров: 29

Размер: 150.5 Кб
    Потерявшего стыд ожидают

  8. #22343
    Senior Member Аватар для FourA
    Регистрация
    18.12.2012
    Адрес
    Донецк, ДНР - Острогожск
    Сообщений
    10,128
    Раз уж разговор о молоке, натуральных и не-натуральных продуктах пошёл в этой теме, скопирую сюда статью из "Комсомолки" о развитии индустрии таких продуктов в мире.

    При производстве этого мяса ни одно животное не пострадало: как мы пробовали искусственную еду
    Мир завоевывает синтетическая пища. Корреспонденты "КП" рискнули ее продегустировать
    ЛЕОНИД ЗАХАРОВ ЕЛЕНА ОДИНЦОВА

    ЕДА ДЛЯ СОЗНАТЕЛЬНЫХ

    Рост производства мяса и молока вредит озоновому слою земли. Животноводство - один из главных источников углекислого газа, загрязняет воду и почву. Да и вообще мясом и молоком все растущее население земли не накормить, нужно переходить на альтернативные продукты.

    Это не отрывок из очередной речи 17-летней экоактивистки Греты Тунберг.Это - про новое направление в производстве искусственной еды. Да-да, пока вы пытаетесь понять, неужто и правда коровы вредны для планеты, кто-то уже делает на этом бизнес.

    На Западе это целая быстроразвивающаяся индустрия. В США среди инвесторов в производство «мяса без мяса» - Билл Гейтс, Леонардо ДиКаприо, бывший гендиректор McDonalds Дон Томпсон. У американских компаний есть конкуренты и в других странах. Например, в Нидерландах.

    Речь уже не идет о банальных соевых заменителях животных продуктов, давно известных как еда для вегетарианцев. Новые предложения синтетической еды гораздо ближе к исходным продуктам по внешнему виду и вкусовым качествам и разнообразнее по ассортименту. Можно купить растительную «говядину». А можно «курятину». Уже научились даже наггетсы и куриные крылышки из псевдомяса делать!

    ДОГОНИМ АМЕРИКУ

    До России новая мода тоже дошла. Такого ассортимента, как в США, у нас пока нет. Но бургеры из искусственной говядины (не из сои) в Москвепредлагают несколько ресторанов, сеть бургерных и интернет-магазины. Говорят, скоро они появятся и в обычных торговых сетях. Можно отведать и пиццу с растительным мясом. В порядке эксперимента в двух пиццериях - в Москве и Питере.

    С молоком, которое не молоко, все проще. Круг потребителей псевдомолочных продуктов шире - тут еще и те, у кого действительно проблемы с обычным молоком (организм не переваривает лактозу). В Москве немолочное молоко можно найти во многих магазинах. Есть даже выбор: хочешь - из овса, хочешь - из кокоса, хочешь - из миндаля.

    Экспериментаторы из «КП» не могли пройти мимо новых веяний. Может, и правда, ну его это настоящее мясо?

    ДЕРЖИТЕСЬ ЗА КОШЕЛЕК


    Купить искусственную говядину труда не представило - запросто заказали через одну из крупных служб по доставке продуктов.

    Скажем сразу: может, эта еда и лучше для экологии, но явно не для кошелька. Две замороженные котлетки весом чуть более 200 г обошлись в 850 рублей. Что и не-удивительно - приехали они аж из Калифорнии. Но, судя по составу, производить такое в России тоже можно - еще и других завалим. Благо основной ингредиент чудо-мяса… - гороховый протеин. Для большего сходства с настоящим мясом туда добавлен свекольный сок.



    Антураж, надо сказать, соблюден. В сыром виде бургер имеет красноватый цвет, а затем темнеет и приобретает оттенок, близкий к цвету жареного мяса. И самое прикольное: когда он жарится, из него эффектно вытекает нечто, похожее на кровь.

    Пес мой, когда я эти котлетки жарила, на кухню пришел. Соей его туда не заманишь. Так что запах производителям тоже удался. Со вкусом сложнее (см. «Испытано на себе»).

    У молока, которое продается под видом заменителей настоящего молока, цены подемократичнее (см. «Калькулятор «КП»). Миндальное и овсяное имеют сладковатый вкус. Так сказать, на любителя. Кокосовое - тоже специфичное. Кому-то может и приглянуться. Но очевидно, что по вкусу это совсем не тот продукт, что привычное с детства коровье молоко.

    СПРАВКА «КП»

    Какие у экологов претензии к коровам?

    Во-первых, это вопросы этического плана - как бы в защиту самих коров. Нехорошо убивать животных, чтобы покушать. И насильно забирать у них молоко и телят типа тоже нехорошо. Тот факт, что вряд ли кто захочет разводить коров просто как домашних питомцев или им по всему миру, как в Индии, дадут волю гулять где придется, во внимание не принимается.

    Но есть и второй аргумент - уже экономический. Для производства мяса и молока требуется слишком много природных ресурсов - воды и электричества. Чтобы сделать растительное мясо «без мяса», по подсчетам экологов, воды нужно на 99% меньше, земли - на 93%, электроэнергии - на 46%. А выбросов парниковых газов создается на 90% меньше.

    Третий аргумент - тоже экономический. Производство растительного мяса обходится дешевле, чем обычного (правда, по ценам у нас этого не скажешь), - можно накормить всех голодающих.

    Ну и наконец еще один аргумент, который как раз в России имеет наибольший успех. Коровы нынче едят не одну траву-солому. Их пичкают антибиотиками, всевозможными добавками. В каком-то количестве все эти не самые полезные для человеческого организма вещества мы съедаем вместе с мясом или молоком. Горох выглядит безопаснее.

    ИСПЫТАНО НА СЕБЕ

    Во-первых, это невкусно

    Леонид ЗАХАРОВ, ведущий рубрики «Отчаянный домохозяин», гастрообозреватель сайта kp.ru

    Скажу вам так: людям, которые помнят вкусы и ароматы советских столовых, гороховые котлеты не страшны. Едали мы и похуже. Но сейчас-то зачем себя так терзать? Как говорится, во-первых, это невкусно. Не хотите есть мясо - не ешьте. Но делать мясо из гороха - только горох переводить. Это как-то даже безнравственно.

    Но если вы твердо решили жить и питаться по заветам Греты Тунберг, помочь вашему горю легко. Гороховые котлеты можно маскировать под каким-нибудь соусом (например, луково-томатным со специями или грибным). Но соуса должно быть много. Еще вариант - использовать экокотлеты в бургерах между половинками булки и слоями сыра, салата, майонеза, кетчупа, маринованных огурцов. А еще лучше так: съел кусочек - запей чем-нибудь крепким. И жизнь ваша заиграет новыми красками, а озоновый слой над вашей головой примет форму нимба.



    Полностью статью можно прочесть здесь:
    https://www.kuban.kp.ru/daily/27092.5/4165279/

  9. #22344
    Senior Member Аватар для Мясоед
    Регистрация
    16.08.2014
    Адрес
    Землянка
    Сообщений
    553
    Цитата Сообщение от FourA Посмотреть сообщение
    Раз уж разговор о молоке, натуральных и не-натуральных продуктах пошёл в этой теме,
    Не знаю как где по России, но сегодня зашел в магазин тут в селе, но сетевой.
    Движуха у молочки и всё что с ней связано.
    Короче витрины перетряхиваю
    Натуральное молоко и всё что на его основе теперь отдельно и выделяется зелёными ценниками и надписями.
    С заменителями или добавками так же но вроде оранжевого цвета.
    Обратил внимание поздно, на сыре.
    А да, большое разнообразия сгущёнки с Белоруссии выкинули на прилавки.
    Я уже упоминал что мне более казахская и наша нравится.

  10. #22345
    Senior Member Аватар для Мясоед
    Регистрация
    16.08.2014
    Адрес
    Землянка
    Сообщений
    553
    И о народе, воде, министре обороны Украины, шарлатанах.
    Я за народ и теперь так же буду интересоваться пусть и далёкой но нашей скважиной.

    Крым. Люди волнуются. Отжим Верхнесадовского источника. Севастополь. Верхнесадовое.


    Кстати унас таки не все скважины арендовали, но много.
    Так допуск до них народу открывают а себе отвод сделали и домики с ванными или басейнами.
    А да, стоянка платная, но пехом вход бесплатный.

  11. #22346
    Senior Member
    Регистрация
    21.08.2013
    Адрес
    Севастополь
    Сообщений
    3,162
    Курильщики, что скажете об этом?


Страница 1490 из 1490 ПерваяПервая ... 4909901390144014801484148514861487148814891490

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 5 (пользователей: 0 , гостей: 5)

Пользователи, которые читали эту тему: 155

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •