Страница 613 из 1068 ПерваяПервая ... 113513563603607608609610611612613614615616617618619623663713 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 9,181 по 9,195 из 16014

Тема: ИНФОРМАЦИОННАЯ ВОЙНА, воюют все!!!

  1. #9181
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    18,270
    Спасибо Ваши
    6
    Спасибо Вам: 17
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Будем лечить.
    Сюрстрёмминг (швед. Surstroemming)




    Casu marzu
    Вид производимого на Сардинии сыра
    Сами пусть эту тухлятину жрут .
    Но дор - блю иногда хочется .

  2. #9182
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В чудесной Азии.
    Сообщений
    20,312
    Спасибо Ваши
    8
    Спасибо Вам: 13
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Но дор - блю иногда хочется
    Я не сыроман, но иногда бутерброд с сыром, чашка какао с молоком и очень сладкого, да в пиццу или в мясном рулете.
    А, ещё салат "нежность" с чесноком и майонезом.

    А Вам бы понравилось это, раз Вы не любите жирную пишу.



    Страус.
    Не где так не врут, как на войне и рыбалке!(с)

  3. #9183
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В чудесной Азии.
    Сообщений
    20,312
    Спасибо Ваши
    8
    Спасибо Вам: 13
    Цитата Сообщение от Ольга Посмотреть сообщение
    Жестковат.
    На вкус говядина.
    И вот далее.

    Хакарл



    Хакарл — это ни что иное, как мясо безобидной гренландской гигантской акулы.

    Поедать акулятину — значит, быть стойким и сильным, как настоящий викинг.
    Не где так не врут, как на войне и рыбалке!(с)

  4. #9184
    Senior Member
    Регистрация
    21.02.2014
    Сообщений
    5,590
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Vinni Посмотреть сообщение
    Шторм и Фикс, к вам убедительна просьба, назначайте друг другу рандеву в теме "Информационная война!"
    Нефиг, подряд все темы засорять..

    Кстати, ваш междусобойчик - это процесс бесконечный.. и вы даже и надейтесь, что из вас кто-то выиграет..
    Как по мне - Фикс выигрывает с большим отрывом.

  5. #9185
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В чудесной Азии.
    Сообщений
    20,312
    Спасибо Ваши
    8
    Спасибо Вам: 13
    Цитата Сообщение от Рысь Посмотреть сообщение
    Как по мне - Фикс выигрывает с большим отрывом
    Ну насколько я знаю о ваших с фиксом пристрастиях, другое вы бы и не высказали.
    Хотя если по кубатуре газа может быть, вам лучше знать.
    Не где так не врут, как на войне и рыбалке!(с)

  6. #9186
    Senior Member
    Регистрация
    03.12.2012
    Адрес
    Cliffwall
    Сообщений
    15,203
    Спасибо Ваши
    2
    Спасибо Вам: 21
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Ну насколько я знаю о ваших с фиксом пристрастиях, другое вы бы и не высказали.
    Хотя если по кубатуре газа может быть, вам лучше знать.
    Рысь сегодня горохом питалась? То то от нее запашек характерный.

  7. #9187
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В чудесной Азии.
    Сообщений
    20,312
    Спасибо Ваши
    8
    Спасибо Вам: 13

    Яйца по-шотландски

    Для приготовления 4 порций необходимо:
    - 4 яйца;
    - Мясная смесь: 60 г хлебных крошек, 50 г сливок, 50 мл воды, 250 г говяжьего фарша, 1 яичный желток, 1 ст.л. топленого масла, ½ чайной ложки соли, молотый белый перец, растительное масло для жарки;
    - Панировка: слегка взбитый яичный белок, 125 г хлебных крошек;
    - Оформление: листья салата, дольки помидора.

    Сварите яйца вкрутую, охладите, снимите скорлупу.
    Смешайте хлебные крошки, сливки и воду и отставьте на 10 минут. Добавьте мясной фарш, яичный желток, топленое масло, соль и перец. Размешайте до получения однородной массы.
    Разделите полученную смесь на 4 равные порции и разровняйте каждую порцию на рабочем столе. Положите по яйцу в каждую порцию и закатайте яйца в смесь. Убедитесь, что яйца хорошо покрыты смесью.
    С помощью кулинарной кисти нанесите яичный белок на внешние поверхности и обваляйте в хлебных крошках.
    Разогрейте растительное масло в глубокой посуде до 190°С. Обжаривайте яйца примерно 10 минут, пока они не приобретут коричневую окраску и не станут хрустящими снаружи. Обсушите бумагой.
    Разрежьте пополам или дольками. Подавайте к столу теплыми или холодными, украсив листьями салата и дольками помидора.
    Рекомендуемые напитки: легкое пиво.
    Не где так не врут, как на войне и рыбалке!(с)

  8. #9188
    Senior Member Аватар для dmiyur
    Регистрация
    19.01.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    18,270
    Спасибо Ваши
    6
    Спасибо Вам: 17
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение

    Яйца по-шотландски

    Для приготовления 4 порций необходимо:
    - 4 яйца;
    - Мясная смесь: 60 г хлебных крошек, 50 г сливок, 50 мл воды, 250 г говяжьего фарша, 1 яичный желток, 1 ст.л. топленого масла, ½ чайной ложки соли, молотый белый перец, растительное масло для жарки;
    - Панировка: слегка взбитый яичный белок, 125 г хлебных крошек;
    - Оформление: листья салата, дольки помидора.

    Сварите яйца вкрутую, охладите, снимите скорлупу.
    Смешайте хлебные крошки, сливки и воду и отставьте на 10 минут. Добавьте мясной фарш, яичный желток, топленое масло, соль и перец. Размешайте до получения однородной массы.
    Разделите полученную смесь на 4 равные порции и разровняйте каждую порцию на рабочем столе. Положите по яйцу в каждую порцию и закатайте яйца в смесь. Убедитесь, что яйца хорошо покрыты смесью.
    С помощью кулинарной кисти нанесите яичный белок на внешние поверхности и обваляйте в хлебных крошках.
    Разогрейте растительное масло в глубокой посуде до 190°С. Обжаривайте яйца примерно 10 минут, пока они не приобретут коричневую окраску и не станут хрустящими снаружи. Обсушите бумагой.
    Разрежьте пополам или дольками. Подавайте к столу теплыми или холодными, украсив листьями салата и дольками помидора.
    Рекомендуемые напитки: легкое пиво.
    Утащу к нам на РуссоБалт в кулинарный подфорум .

  9. #9189
    Senior Member
    Регистрация
    29.11.2013
    Сообщений
    11,900
    Спасибо Ваши
    13
    Спасибо Вам: 6
    чепуху пишут
    а , стыдно признаться , смешно

  10. #9190
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В чудесной Азии.
    Сообщений
    20,312
    Спасибо Ваши
    8
    Спасибо Вам: 13
    Вот кстати очень интересный способ готовить.
    тесто как посуда, с начинкой можно экспериментировать.
    Тесто я делаю немного по другому, почти как для пиццы.

    Зур бэлиш (Национальное татарское блюдо)

    Бэлиши готовятся с большим количеством начинки. Бэлиши бывают круглыми, диаметром и 15—25 см, или четырехугольные, со стороной квадрата около 20 см. Бэлиш готовили преимущественно из пресного пшеничного теста. Начинку делали из разнообразных продуктов. Основными являются: бэлиш с кусочками жирного мяса (говядины, гусятины, мяса уток, гусиных потрохов), смешанных с полусырым пшеном, рисом или с нарезанным кусочками сырым картофелем. Всё это сдабривалось луком и перцем. Этой начинкой, тщательно перемешанной заполняли всё внутреннее пространство бэлиша доверху, после чего закрывали указанное отверстие пробкой из теста. Ввиду того, что круглый бэлиш напоминал верхнюю часть кибитки, отверстие на его вершине называли тенлек (дымовое отверстие в юрте). Бэлиш пекли на сковороде в печи довольно продолжительное время. Когда нижняя корка поджаривалась, внутрь бэлиша для сочности наливали мясной бульон. Поэтому подобный тип этого печенья иногда называли шулпалы бәлеш (бэлиш с бульоном).

    Для того, чтобы приготовить бэлиш требуется:
    для теста:
    пачка маргарина
    300гр кефира
    1 яйцо
    сода, уксус
    мука до образования теста
    Для начинки:
    1 кг курицы
    4,5 картофелин
    1 большая луковица или 2 маленькие
    соль, перец, лавровый лист, укроп

    Раскатываем лепёшку и укладываем в противень.
    Вылаживаем начинку и закрываем защипывая края.


    Затем вырезаем крышку.
    Если что, можно добавить бульон.



    Ну как есть, решайте сами, а по верхнему краю разрезаю тесто по кругу.
    Пока не съем верх, не трогаю дно и стенки.
    Ну это не я готовил и посему не я и ел.
    Вот надо понимать порция.

    Не где так не врут, как на войне и рыбалке!(с)

  11. #9191
    Оленевод Аватар для Чалдон
    Регистрация
    26.07.2015
    Адрес
    В чудесной Азии.
    Сообщений
    20,312
    Спасибо Ваши
    8
    Спасибо Вам: 13
    Цитата Сообщение от dmiyur Посмотреть сообщение
    Утащу к нам на РуссоБалт в кулинарный подфорум .
    Кстати вкусно и для России мало известное блюдо.
    Не где так не врут, как на войне и рыбалке!(с)

  12. #9192
    Senior Member
    Регистрация
    21.02.2014
    Сообщений
    5,590
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Чалдон Посмотреть сообщение
    Ну насколько я знаю о ваших с фиксом пристрастиях, другое вы бы и не высказали.
    Дело даже не в этом, а в том, что Шторм пробуксовывает и поэтому очень злится.

  13. #9193
    Senior Member
    Регистрация
    21.02.2014
    Сообщений
    5,590
    Спасибо Ваши
    0
    Спасибо Вам: 0
    Цитата Сообщение от Stormbringer Посмотреть сообщение
    Рысь сегодня горохом питалась? То то от нее запашек характерный.
    В полку попутавших реал с виртуалом прибыло... Не переносите свои фантазии в реальную действительность, чтобы не выглядеть еще смешнее, чем вы есть.

  14. #9194
    Senior Member
    Регистрация
    29.11.2013
    Сообщений
    11,900
    Спасибо Ваши
    13
    Спасибо Вам: 6
    А я зато вместо хлеба пеку лавашики армянские:
    1 стакан кефира+ст.ложка растительного масла+половина чайной ложки соли+ чайная ложка соды без верха+ 2-2,5 ст муки(зависит от муки).
    Замесить тесто, но не крутое, положить "отдохнуть" на 30 минут.
    Приготовить начинку: зелень любую мелко порубить, потереть сыр на тёрке (брынзу, адыгейский, российский, любой какой есть) смешать с зеленью, поперчить.
    Тесто разделить на 6 частей, каждую часть раскатать, положить на середину начинку, защипнуть, раскатать лепёшку толщиной 3-4 мм.
    Печь на сухой чугунной сковороде . переворачивая как блин.
    Когда зарумянится, снять, смазать сливочным маслом.
    такие лепёшки гораздо полезнее хлеба на дрожжах.
    Не чёрствеют два дня.

  15. #9195
    Senior Member
    Регистрация
    03.12.2012
    Адрес
    Cliffwall
    Сообщений
    15,203
    Спасибо Ваши
    2
    Спасибо Вам: 21
    Цитата Сообщение от Рысь Посмотреть сообщение
    В полку попутавших реал с виртуалом прибыло... Не переносите свои фантазии в реальную действительность, чтобы не выглядеть еще смешнее, чем вы есть.
    да ты вообще дуреха, над которой весь форум смеется. помолчала бы - сошла бы за умную

Страница 613 из 1068 ПерваяПервая ... 113513563603607608609610611612613614615616617618619623663713 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •