Винная штольня. Где-то в 1950 - годах на территории "Камышового базара" обратили внимание на полуразрушенный домик в зарослях по улице Чкалова. Крыши у него не было, дверь висела на одной петле, а внутренние помещения дома были завалены мусором. Когда его очистили, то сразу же возникло предположение о том, что это была когда-то торговая лавка. В полу вырисовывался деревянный лаз в подполье.
Исследованием домика занялись подростки, которые по лестнице спустились в подполье и обнаружили дверь в одной из стен подполья. За дверью оказался подземный ход - земляной, оштукатуренный кизяком и побеленный. Ход шел в сторону автостанции вдоль улицы Чкалова и вывел в погреб, в котором находились бочки и хозяйственный инвентарь. Это подполье оказалось огромным - бочки стояли в два ряда друг на друге. Свод подпирала грунтовая опора в виде арки.
Сумбурные воспоминания жителей квартала привели к определенному результату. Выяснилось, что когда в 1809 году на усиление Дунайской армии, в Измаил прислали 16-ю стрелковую дивизию. Внутри крепости не было места для размещения военных и части дивизии расположились под стенами крепости вдоль безымянной речки возле Бендерских ворот (в настоящее время это место называют Клушинской балкой). Для обеспечения продовольствием за дивизией закрепили несколько близлежащих сел. Они должны были поставлять сено, солому, молодой камыш, овощи, зерно, фрукты) в определенное время. Часть этих поставок шла бесплатно как подать (налог), а за остальное казна платила деньгами.
Местом сдачи поставок служил "Камышовый базар". Так, вдоль современной улицы Чкалова образовалась "Сенная площадь". Сейчас ее нет - полностью застроена. На ее месте находится городской базар.
Вскоре селяне поняли, что поставки можно использовать с выгодой для себя: привозили товар с запасом и потом обменивали - зерно на картошку, дыни и арбузы на виноград. Виноград долго хранить в больших количествах не удавалось и его переделывали на вино, спрос на которое был всегда.
Вдоль улицы Чкалова стали обосновываться виноделы и виноторговцы. Как правило, это были родственники. Приготовление вина делалось вручную.
Требовалось специальное место не только на земле, но и под землей: на земле, во дворах из винограда делали сусло, а уже из него, под землей делали вино (для его приготовления и хранения нужна была постоянная температура).
Сусло готовили так: огромные бочки с узкими доньями, перерезывались посредине, в самом широком месте, пополам. Получались две бадьи. Их ставили рядом и засыпали виноградом в гроздьях. Мужчины покрепче и потяжелей, закатывали штанины портков, мыли тщательно ноги и залезали каждый в свою перевязь мять виноград. Он очень скользкий, и чтобы не упасть, они держали друг друга за плечи. Начинался мужской танец под бубен или струнный инструмент.
Сначала медленное топтание, потом все быстрее выделывали ногами всякие "финты". У каждого народа танец имел свое название, так у греков его называли сиртаки. Танец не только скрашивал однообразие, но и контролировал технологический процесс - его начало и конец.
Все остальное происходило под землей. Здесь все зависело от мастера, в сусле мало сахара - скиснет; если много - вино будет тяжелое, тягучее как сироп. Вот специалист и кудесничал: где нужно добавлял воды, а где, наоборот, сахар или смешивал одно с другим - секретов много. Количество сахара в сусле, т.е. его плотность, определяли куриным яйцом: если тонет - мало сахара, если плавает - это еще не значит, что сахар в норме: как плавает? На сколько всплыло? От мастера зависело многое, если не все. Вот виноделы и бегали по штольне друг к другу - спрашивали и помогали.
С каждым годом семья виноделов росла: вино пользовалось спросом и приносило хороший доход. Они заняли всю сторону вдоль "Сенной площади" и от "Камышового базара" до улицы Бендерской. Чаще всего винные подвалы сообщались между собой. В настоящее время все это забыто: новые владельцы домов разделили между собой и перегородили подвалы