Обычная с детства знакомая многим каша из пшёнки.
Она и самодостаточный продукт, но и как гарнир не дурна.
Фотка не моя, а зачем когда их и в интернете много.
Будет примерно такая
О самом главном.
Это засыпаю в блюдо крупу и обязательно заливаю кипятком.
Минимум в раза два кипятка больше чем крупы.
Минут пять как следует перемешиваю.
Промываю и сливаю.
Затем холодной водой и снова не лишним будет кипятком и затем пару раз холодной.
Пока вода не будет прозрачной.
Сливаю воду и в посуду для готовки.
Я запекаю и беру типа жаровни.
Заливаю водой солю иногда сразу, а как сейчас потом, так как забыл.
Когда крупа раскроется, а сама каша останется без жидкости.
Добавляю молоко и масло ещё немного держу в печи или духовке, или просто масло.
Спросите зачем промывал так сложно и тщательно.
Кроме манки промываю все крупы, но холодной водой.
А потому, что бы удалить так портящею горчинку.
Отказа детей от такой каши не разу не слышал.
И от бывалых мужиков, но как правило, мы к ней что то мясное добавляем.