Рецепты сильного пола от Шам.АН
Научили меня украинцы. Мясо - свиная шея, режем пластом и отбиваем.
Соль перец, базилик, в середину куска кладу рубленую говядину, нарезаный кубиками сыр,
обжаренные грибы и половинку зубчика чеснока.
http://s004.radikal.ru/i207/1212/46/c2c2da9c04e0.jpg
Затем все заворачивается и обматывается полосками сырокопченой грудинки
http://s16.radikal.ru/i190/1104/e4/1c18e14d9cd1.jpg
И на сковороду.
http://i027.radikal.ru/1104/25/fc7efc7b11bc.jpg
Соус - майонез смешанный со сметаной, добавил туда же немного горчицы, молотого перца и укропа.
http://i042.radikal.ru/1104/9f/7dd047173c35.jpg
Сверху остатки сыра для корочки - и в духовку!!!
http://i004.radikal.ru/1104/b7/a0ee9f27d734.jpg
Люблю я это дело - готовить!!! :D
М-м-м -ух!!!
http://i075.radikal.ru/1104/64/d0a77f16ee5f.jpg
А оно еще и пахнет!!!
http://s020.radikal.ru/i718/1212/9c/95f8d572248b.jpg